Ayam kecap simple dan enak

Mrs.J D
Mrs.J D @cook_6047314
Tangerang

Suami request ayam kecap tapi tanpa cabe supaya anak2 bisa makan juga,padahal kita jagonya pedes.Happy cookinh

Ayam kecap simple dan enak

Suami request ayam kecap tapi tanpa cabe supaya anak2 bisa makan juga,padahal kita jagonya pedes.Happy cookinh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 10 butirbawang merah
  3. 5 butirbawang putih
  4. Irisanjahe sedikit
  5. Bombay iris secukupnya
  6. 1 sdmblueband
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. secukupnyaMinyak wijen
  9. secukupnyaKecap
  10. Garam
  11. Air kaldu ayam
  12. Penyedap rasa
  13. Lada bubuk (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Marenasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan minyak wijen secukupnya.aduk2 biar merata,diamkan 20 menit.

  2. 2

    Rebus ayam hingga setengah matang,sisihkan kaldu ayam utk masak nanti.

  3. 3

    Haluskan bawang merah bawang putih dan irisan jahe,lalu tumis bawang bombay pakai minyak goreng

  4. 4

    Ketika bombay sudah layu masukkan bawang merah bawang putih halus tadi,aduk2 hingga sedikit kecoklatan lalu masukkan blueband.

  5. 5

    Bumbu sudah matang,masukkan kaldu ayam tadi biarkan mendidih sebentar.

  6. 6

    Masukkan ayam,garam,penyedap rasa,lada bubuk secukupnya,minyak wijen (minyak wijen jgn tll banyak)

  7. 7

    Aduk hingga rata,sesuaikan rasa,biarkan mendidih dan kuah kecap meresap hingga ke daging ayam.kalau sy ketika menuang air kaldu sy tuang banyakan,jadi ketika kuah mendidih hingga menyusut bumbu pun meresap ke ayam.

  8. 8

    Utk yg suka pedas bisan tambahkan cabai ketika menghaluskan bawang merah bawang putih.selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs.J D
Mrs.J D @cook_6047314
pada
Tangerang
i love cooking & bakingbut still learning
Lebih banyak

Komentar (2)

Frizka Farah Octiva
Frizka Farah Octiva @cook_14040435
kecapnya di masukan di bagian mana ya kak ? aku jdi bingung pas terakhirnya, kok sampe kuah kecap meresap, pdhl kecapnya blm dimasukin 😂😂

Resep Serupa