#2020 #κρασί Για μακαρονάδες και όχι μόνο!

Ένα φαγάκι τσακ μπαμ !!!!

Γιατί τα απλά είναι και τα πιο ωραία!

Η πίτσα δεν ζητάει πολλά...ζυμαράκι μια νόστιμη και μυρωδάτη σάλτσα και φυσικά τον αυτοσχεδιασμό των υλικών που υπάρχουν στο ψυγείο μας!!

Μία μακαρονάδα εμπνευσμένη από τη Ράνια (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4494228-xulopites-xoriatikes-me-phreskia-saltsa-basilikou-kai-turi), αλλά με δικές μου παραλλαγές, για να την αφιερώσω στην #Chara και στην #Ναυσικά . #ντομάτα #κανέλα

Τα φρέσκα φασολάκια με την τριμμένη τομάτα έχουν καθιερωθεί ως ένα από τα καλύτερα, ελαφρά καλοκαιρινά φαγητά. Δίχως τη σάλτσα τομάτας όμως γίνονται ελαφρύτερα για το στομάχι και κάνουν πιο αισθητό το άρωμα τους στην αναζήτηση της μεγάλης νοστιμιάς. Όποιος ζητάει την αίσθηση της αλλαγής πρώτα δοκιμάζει κάτι κι ύστερα καταλήγει κάπου.Θα χρειαστείτε:

Η συνταγή είναι από ένα ένθετο "Τα καλύτερα της ελληνικής κουζίνας" από τη Σοφία Σκούρα..Την φτιάχνω κάθε Πρωτοχρονιά αλλά και όποτε άλλη στιγμή θελήσω..

Μπορεί να θεωρηθεί μια απλή σάλτσα τομάτας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για διάφορα ζυμαρικά. Η μόνη διαφορά είναι ότι χρησιμοποιώ μόνο τοματοπελτέ το οποίο δίνει καλύτερη γεύση και υφή στην πίτσα! Είναι πολύ εύκολη.*Δεν βάζω καθόλου αλάτι διότι είναι περιττό από την στιγμή που προορίζεται για πίτσα.**Σαφώς και μπορείτε να αλλάξετε την δοσολογία στα μπαχαρικά ανάλογα με τα γούστα σας.***Μπορεί να σας φαίνεται αρκετή η ποσότητα της ρίγανης αλλά ταιριάζει απίστευτα με το υπόλοιπο δέσιμο των γεύσεων στην πίτσα.

Κλασική σάλτσα pesto βασιλικού.Σερβίρεται με ό,τι τύπου μακαρόνια θέλουμε (και όχι μόνο).