Γιατί τα φασολάκια μπορούν να γίνουν και πολύ hot μάλιστα 😉#ΧρυσόΠιρούνι

Για αυτό το γεύμα θα χρειαστείτε λίγα υλικά, οπότε δε θα δυσκολευτείτε καθόλου! Το ψάρι ψήνεται στο φούρνο μαζί με τα καρότα και αποκτά μια ελαφρά καπνιστή μυρωδιά! Υγιεινό, γρήγορο και χορταστικό! 😘#2020

Ένα από τα πιο γευστικά και αγαπημένα λαχανικά -τουλάχιστον στη μεσογειακή κουζίνα- είναι τα φασολάκια. Τα έχεις δοκιμάσει ποτέ σε συνδυασμό με λουκάνικα; Πρόκειται για έναν κλασικό συνδυασμό γεύσεων που αν δεν έχεις μαγειρέψει μέχρι σήμερα, θα πρέπει να το κάνεις!Όταν τα φασολάκια ψήνονται στο φούρνο, δεν έχουν καμία σχέση με αυτά που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε στην κατσαρόλα. Η γεύση τους θα σας καταπλήξει.Από τα κλασικά λαδερά πιάτα, πλούσιο σε φυτικές ίνες και σε βιταμίνες Β1, C και Ε, τα φασολάκια μας εκσυγχρονίζονται, νοστιμεύουν χάρη στα λουκανικάκια ακόμη περισσότερο και μας γλυκαίνουν με το βαλσάμικο και το χυμό πορτοκαλιού...Το χωριάτικο λουκάνικο μοιράζει το καπνιστό άρωμα του σε όλο το φαγητό κάνοντας ακόμα και τους παθιασμένους κρεατοφάγους να το λατρεύουν.Ένα πολύχρωμο φαγητό, τόσο παραδοσιακού όσο και μοντέρνου χαρακτήρα, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, γεύση και αρώματα. Άκρως καλοκαιρινο, κατάλληλο και για τραπέζι με παγωμένη μπύρα και μπόλικους μεζέδες. Μην ξεχάσετε τη φέτα και το φρυγανισμένο χωριατικο ψωμάκι!#2020 #φασολάκια #καλοκαίρι #φρέσκο #στοφουρνο #καλοκαιρινό #λουκανικαχωριατικα #Ελλάδα #κυρίως #ελαφρύ #υγιεινό #γεύμα #λαχανικά

#ΠαρασκευήΠαρασκευη σήμερα. Πάντα έχω κατάψυξη καθαρισμενα φρέσκα φασολάκια. Οποτε, φασολάκια λαδερά, γιατί αρέσουν πολύ και συκώτι για μενα που τρελαινομαι και δεν ηθελα να τα φαω σκέτα.Έτσι απολαυσαμε ένα υπεροχο γεύμα και ικανοποιηθηκαν όλα τα γούστα.😜

Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια, πιπεριές, αλάτι και πιπέρι, σκόρδο και φρέσκο κρεμμυδάκι και τσιγαρίζουμε ελαφρά, με λίγο λάδι (1 κ.γ.).Μόλις πάρουν ελάχιστο χρώμα, ρίχνουμε τις πένες και προσθέτουμε νερό, αφήνοντας τα υλικά να βράσουν, όλα μαζί. Προς το τέλος, προσθέτουμε λίγη φρέσκια σάλτσα τομάτας και συνεχίζουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να "δέσει" το φαγητό. Πριν το βγάλουμε από το μάτι, τρίβουμε από επάνω λίγη φέτα.Εναλλακτικά, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο βασιλικό, ματζουρανα ή ρίγανη.Ταιριάζει με ροζέ κρασί, ούζο ή τσίπουρο.

Μπορεί να θεωρηθεί μια απλή σάλτσα τομάτας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για διάφορα ζυμαρικά. Η μόνη διαφορά είναι ότι χρησιμοποιώ μόνο τοματοπελτέ το οποίο δίνει καλύτερη γεύση και υφή στην πίτσα! Είναι πολύ εύκολη.*Δεν βάζω καθόλου αλάτι διότι είναι περιττό από την στιγμή που προορίζεται για πίτσα.**Σαφώς και μπορείτε να αλλάξετε την δοσολογία στα μπαχαρικά ανάλογα με τα γούστα σας.***Μπορεί να σας φαίνεται αρκετή η ποσότητα της ρίγανης αλλά ταιριάζει απίστευτα με το υπόλοιπο δέσιμο των γεύσεων στην πίτσα.

Και τι θα φάμε για μεσημεριανό τώρα το καλοκαίρι? Χμμμμμ μια μακαρονάδα με μπόλικη φρέσκια τομάτα!🍅

Αγαπημένη συνταγή!!! Μπορεί να ήταν η πρώτη που έγραψα σε ένα μεγάλο τετράδιο με σκληρό εξώφυλλο με τις συνταγές που πήρα μαζί μου όταν έφυγα για σπουδές στην Ιταλία!!!... Τότε που νευρίαζα με την μαμά όταν μου έλεγε "με το μάτι..." " ... λίγο..." "...θα το πιεί..." Και όλα αυτά που μια έμπειρη μαγείρισσα λέει!!! Ωραία κλασσική πεντανόστιμη συνταγή για να τρώμε και τα απαραίτητα λαχανικά μας!!!!! #1συνταγή1δέντρο

Η τελευταία συνταγή πριν την έναρξη της Μεγάλης Σαρακοστής. Φωτογραφία σε πιάτο δεν υπάρχει επειδή η μαγείρισσα εφυγε στην δουλειά και δεν βρήκε κάτι στην επιστροφή.....

Είναι μια συνταγή του 15λεπτου γρήγορη και νόστιμη για όλες της ώρες για μικρούς και μεγάλους!