Bika ambon

Dari dulu pengen bgt bikin bika ambon, tapi liat2 resep kayanya lama bgt prosesnya, hrs berjam2... 😑 Smp akhirnya nemu resep mbak Dhiah Oddie yg super ekonomis n ga lama prosesnya, ga smp 2 jam udah jadi & bisa dimakan... 😁 Gampang & enakkkk...😍 Ini aku modif dikit resepnya.... Jadinya 15 pcs pake cetakan kue lumpur... 😊

Sebenernya gak terlalu suka bika ambon. Lagian nyoba bikin berkali2 juga gagal melulu, sampai2 nyaris putus asa. Tapi beberapa hari liat postingan bika ambon sliweran di Ig rasanya tertantang juga utk mencoba bikin lagi. Kebetulan banget resepnya ekonomis dari Ig-nya mba @dhiahoddie. Akhirnya ikutan eksekusi deh. Makasih resepnya mba, yipiiiiiieeee........akhirnya saya bisa bikin bika ambon.

Nama Bika Ambon memang unik. Meski ada kata Ambon pada namanya, bukan berarti Kue Bika Ambon berasal dari Ibukota Provinsi Maluku tersebut. Bika Ambon dikenal sebagai oleh² khas Medan, Sumatra Utara. Sebutan Bika Ambon muncul dari kebiasaan orang² dahulu baru mengenal Bika yang diproduksi di Jalan Ambon, Medan. Penyebutan Bika Ambon kemudian menjadi tradisi seiring berkembangnya industri makanan ini.Untuk Kue Bika ini recook dari mb Desriayu yg pakai resepnya Mb Dhiah Oddie 👌🙏Ini versi ekonomis Bika Ambon tapi hasilnya maximal. Meskipun versi ekonomis, tapi tetap enak, lembuut banget. Wangi dari perpaduan serai, daun jeruk dan pandannya kerasa banget.. 🤤😁 Dan ini pakai teflon, tapi hasilnya juga bisa bagus bersarang.. 🤩

Lagi kepengen makan bika ambon,syg yg jual ny jauh banget dr rumah..😅😅dr pada kebawa mimpi makan bika ambon ny,🤭🤭😂😂cari resep digoogle dan ccuuuss lgsg kedapur buatin bika ambon ny..😀😀Resep : dhiahoddieBy : dapurjersyta#happycookingwithlove

Beberapa hari ini bika ambon bersliweran di FJB.... mau beli, tapi bisa buat. Lumayan lah gak ngeluarin uang banyak . Bulatkan niat, akhirnya jd deh. 😁

Aku suka makan bika ambon. Beli bika ambon yang endes jauh tempatnya dan mahal. Kebetulan kue bika ambon kesukaan Bapak mertua ≈•°H̶̲̥̅̊ĭîħįћíî°•o≈ . Bahannya simple dan ekonomis

Source : @CnC_KitchenBika ambon adalah makanan khas Medan entah kenapa namanya bika ambon tp gak ada hubungannya dgn daerah ambon, kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan yang mempunyai tekstur bersarang dan beraroma daun jeruk. Bika ambon yang asli dimasak selama 12 jam dan biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras.Karna mood sy tak bertahan utk membuat bika ambon yg asli, sy bikin bika ambon cetak yang prosesnya lebih mudah dan sebentar, biasanya kue ini banyak disajikan sebagai kudapan di undangan yg bentuknya kecil kecil, alhamdulillah sekali trial langsung berhasil.Resep ini sy cooksnap punya mba Wiwiek @CnC_Kitchen yang sudah membagi cerita mengenai masakan khas Medan di Combo WAG Rabu lalu, walaupun sy cuma bisa manjat karna ketiduran alhamdulillah banyak pengetahuan baru yg sy peroleh.#CookpadCommunnity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#AnjangsanaKhas_Horas

Tadinya gak kefikiran buat ikutan kontes #enakanbikinsendiri recook bika ambon ekonomis ini. Walaupun sebenarnya sudah lama ingin coba buat bika ambon yang resepnya berseliweran di cookpad. Tapi kok kayaknya ribet bikinnya, jadi selalu diurungkan. Tapi setelah dapat pesan dari tim cookpad, saya jadi terpacu dan semangat buat ikutan kontes. Ya udah, akhirnya hari ini bener2 diniatin, hari terakhir kontes, Bismillah…… oya ini resep bika ambon ekonimis mbk Dhiah Oddie, ini link resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3615715-bika-ambon-ekonomis makasih ya mbk resepnya….

Dapet surat cinta dari mamah untuk #WeekendChallenge minggu ini dgn tema #KelapaSeribuManfaat . Untuk mengisi saat #DiRumahAja bikin cemilan sehat buat keluarga . saya memilih membuat resep bika Ambon ini meskipun agak ribet dan lama akan tetapi karena pengen banget makan Bika Ambon ini jadi tetap di eksekusi . Soalnya kalau beli di luaran sy ngga suka bau daun jeruknya , makanya mesti bikin sendiri sesuai selera . tetap semangat dan tetap berkreasi di Cookpad . #CABEKU #WeekendChallenge #KelapaSeribuManfaat #DiRumahAja

Bika ambon perdana saya😄alhamdulillah berhasil.......apalagi ini kue kesukaan keluarga,seneng banget bs bikin ini😍Source : Dapur Airin#Tantanganakhirtahun#Masakditahunbaru

Ternyata tak sesusah yang kubayangkan membuat bika ambon inih. Hasilnya menyenangkan, cantik dan wangi 😍Source : Desriayu

Punya bubuk matcha dikulkas bingung mau dibikin apa yaa, ya udah dehh bikin aja bika ambon 😊😊😊😊