Ayam Fillet Saos Tiram

Aryetty Harefa
Aryetty Harefa @aryettyharefa
Serpong

Daripada ayam saos tiram beli di restoran, mending kita bikin sendiri. Belanja ke tukang sayur, kebetulan bahan-bahan yang dibutuhkan tersedia. Langsung deh masak buat suami tercinta

Ayam Fillet Saos Tiram

Daripada ayam saos tiram beli di restoran, mending kita bikin sendiri. Belanja ke tukang sayur, kebetulan bahan-bahan yang dibutuhkan tersedia. Langsung deh masak buat suami tercinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam fillet
  2. 1 buahtelur
  3. Bumbu Marinade
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtlada
  8. 1/2 sdtpala
  9. secukupnyaAir
  10. Adonan Tepung :
  11. 5 sdmtepung terigu
  12. 2 sdmtepung tapioka
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtbubuk kaldu (opsional)
  15. Bahan saos tiram
  16. 2 bungkussaori saos tiram
  17. 2 siungbawang putih
  18. 1 buahbawang bombay (saya ganti 2 siung bawang merah)
  19. 1 sdmsaos sambal
  20. 1 sdmsaos tomat (opsional)
  21. 1 sdmkecap
  22. 1/2 sdmgula
  23. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, cuci bersih dahulu ayam tsb. Potong sesuai selera. Lalu baluri dengan bumbu marinade. Aduk hingga bumbu merata dan meresap. Diamkan di wadah kurang lebih 1 jam. Lebih lama lebih baik. Saya masukin ke kulkas agar kualitas lebih mantap.

  2. 2

    Kemudian keluarkan ayam dari kulkas. Sambil menunggu suhunya normal, kita buat adonan tepungnya. Balurkan sebagian adonan tepung ke ayam. Kemudian masukin ke telur yang sudah dikocok dan diberi garam sedikit. Lalu masukkan lagi ke sisa adonan tepung. Ini dilakukan agar lapisan ayam tebal dan gurih.

  3. 3

    Lalu panaskan minyak. Goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan. Kemudian tiriskan.

  4. 4

    Lalu kita masak saos. Tumis semua bawang. Setelah harum, masukkan air dan semua adonan saos. Setelah kita cicip rasanya sudah pas, diamkan sebentar.

  5. 5

    Setelah saos dingin, balurkan ke dalam ayam. Jadi deh ayam fillet saos tiram.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aryetty Harefa
Aryetty Harefa @aryettyharefa
pada
Serpong
Maminya Isyana yang semangat belajar memasak untuk suami dan anak tercinta 💋❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa