Ayam Saos Tiram

Sylvia Elizabeth
Sylvia Elizabeth @sylviaeliz

Karena masih punya ayam fillet, langsung cari inspirasi buat masak berdasarkan bahan pelengkap lain yang masih ada di kulkas & storage. Maunya yang praktis, jadi langsung terpikir buat ayam saos tiram, deh!

Ayam Saos Tiram

8 orang berencana membuat resep ini

Karena masih punya ayam fillet, langsung cari inspirasi buat masak berdasarkan bahan pelengkap lain yang masih ada di kulkas & storage. Maunya yang praktis, jadi langsung terpikir buat ayam saos tiram, deh!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. Ayam Goreng Tepung
  2. 350 gramayam fillet
  3. Tepung bumbu serbaguna ukuran kecil (saya pakai merk Sasa)
  4. 1 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. secukupnyaLada
  7. 1 butirtelur (ambil putihnya saja)
  8. Air dingin
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Saus
  11. 1 sdmminyak wijen untuk menumis
  12. 3 siungbawang putih, cincang halus
  13. 1 buahbawang bombay, iris
  14. 1 buahcabe merah besar, buang biji
  15. 1 buahcabe hijau besar, buang biji
  16. 3 buahcabe rawit merah, buang tangkai
  17. 5 cmjahe, potong tipis
  18. 1 sdmsaos tiram
  19. 1 sdmkecap manis
  20. 1 sdmkecap asin
  21. Pelengkap
  22. secukupnyaWijen putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong dadu ayam fillet, lalu tambahkan tepung bumbu, tepung terigu, maizena dan lada.

  2. 2

    Tambahkan putih telur, dan air dingin secukupnya.

  3. 3

    Goreng ayam tepung hingga berwarna kecoklatan, dan tiriskan

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay, setelah harum, masukkan cabe merah, cabe hijau dan jahe

  5. 5

    Tambahkan saos tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata, tambahkan air sedikit jika terlalu kering. Jangan terlalu banyak, karena akan membuat ayam menjadi terlalu basah.

  6. 6

    Masukkan ayam tepung yang telah digoreng tadi, tambahkan wijen putih, aduk rata.

  7. 7

    Sajikan pada piring. Jika mau, bisa menambahkan wijen putih lagi saat akan dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sylvia Elizabeth
Sylvia Elizabeth @sylviaeliz
pada
A passionate beginner. I love to eat good foods, so I'm trying to make one..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa