Berkuah-kuah asam khas dari Kalianda, Lampung Selatan. Sajian berkuah ini di daerah asalnya biasa disajikan saat ada hajatan atau acara. Enak disantap panas-panas. Karena kuahnya memang harus asam, akan lebih sedap kalau pedasnya juga cukup kuat. Ketika membuat kuahnya, sy merasa sajian ini akan biasa-biasa saja karena bumbunya yg sangat sederhana. Tapi ternyata, "unik"nya keluar ketika semua bahan telah tercampur di mangkuk saji. Aroma mentimun yg tersiram kuah panas, aroma kerupuk yg hampir meleleh dan asam pedas dalam kuah gurih dengan kriukan dari kacang tanah goreng..slruuup🤤 Akhirnya peserta icip-icip di rumah minta dibuatin lagi deh😅Gegado Kalianda sy masak spesial buat: #combongabibita_dikuahin#cookpadcommunity_bogorMenggunakan resep:Gegado Kalianda - Septa AwaDengan sedikit modifikasi: mengurangi jumlah bihun dan jumlah mentimun. Sy menggunakan jeruk nipis, sedang sumber resep menggunakan cuka di kuahnya. Sy juga mengganti udang kering biasa, dengan udang rebon yg lebih ekonomis😊Kabita dengan sajian kuah dari daerah kalianda ini..? Biar ngga penasaran lebih baik dicoba aja ya😅

Ini pertama kalinya saya makan sekaligus bikin sup kaledo, makanan khas dari daerah Sulawesi Tengah. Kaledo sendiri adalah singkatan dari Kaki Lembu Donggala, yang berarti kaki sapi dari Donggala. Rasa kuahnya segar dan sedikit asam. Awalnya sempat ragu2 saat diminta bikin sama paksu. Tapi bismillaah ikutin sesuai bahan dan langkah di resep mba @RafiahRahimiApt . Karena ini request paksu, harus dicoba biar bisa bikin lg klo diminta bikin lg nanti hehe..Hmm.. rasanya gurih, pedas dan asam segar. Maknyuss, nak bujang sampe nambah berkali2 MaasyaAllah.. aslinya sup keledo dimakan pakai singkong rebus, seperti request paksu. Kalo saya dan nak bujang makannya pake nasi hehe.. saya bikin 1/2 resep dr resep aslinya.Selamat Hari Kartini utk semua cookpaders wanita Indonesia💪🙏Sumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14006843#KhasNusantara#GAS2025#ComboCalakan_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bogor

Ada stok kacang tanah d rmh,,takut rusak kalau kelamaan... Jadilah cari2 masakan yg pk kacang,,pilihan ke gado2 karena kebetulan bahan pelengkap juga ada#PejuangGoldenApron3

Makan sayur yuk, gado2 tanpa nasi sudah cukup mengenyangkan.Resep andalan sejak awal nikah di 1998 dulu😍, nyontek dari majalah ayah bunda sampe sekarang masih setia saya pakai krn cocok buat saya & kelg kecilku.Mau nyoba?😃

Aku #PilihMasak gado-gado bangka ini karena memang bener-bener kesukaanku dan aku #PilihMasak ini karena tentu jauuuh lebih hemat kalau aku membuatnya sendiri dibanding membeli, ini juga salah satu cara jitu untuk lebih bijak mengatur keuangan keluarga, akhirnya uangnya bisa buat beli boba *ehh 🤭Terus, efek jangka panjangnya kalau aku berhasil memasak masakan kesukaanku itu, aku bisa jadikan masakan itu sebagai menu andalanku untuk jualan, banyak kaan untungnya...Source: @Machekitchen1882#ApaIsiKulkasmu#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron

Masih dalam tema #SemuaTentangIbu, saya bikin Karedok Sunda. Bebikinan ini tidak cuma mengingatkan saya pada Mama tapi juga pada Papa. Saya ingat suatu waktu saya lihat Papa sedang sibuk di dapur, penasaran saya hampiri, owalaah...Papa sedang bikin karedok rupanya. Kata beliau waktu itu, sedang ingat masa-masa di kampung dulu. Mama suka banget karedok buatan Papa, sedap katanya...Setelah Papa meninggal, Mama masih suka bikin juga, untuk mengobati kangen Papa dan kampung katanya...Aaahh....saya jadi kangen sama mereka berdua...semoga bahagia ya di SANA ❤️❤️#IbuKangenKampung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Jakarta#onerecipeonetree#week51

Karedok ,pedas yg bikin seger dan nafsu makan 😁

BismillahPavorit banget inimah,, apalagi kalau lagi gak punya lauk, langsung beli ini😍Resep ini aku ambil dari kang gado-gado deket rumah emak😁 ala Betawi ❤#cookpadcommunity_Bogor

Assalamu'alaikum, tim mepet dan hampir telat baru posting nih. Hehehe... Ada hikmah jg nengmin salah nentuin hari buat posbar. Jadi saya ngerasa tertolong😁, ramadhan ini sibuk banget gaes. Subhanallah, alhamdulillah yang penting selalu sehat ya. Nah buat ngabibita bareng komunitas bogor yang minggu ini temanya Indonesian street food saya sebenrnya udh ada beberapa tabungan resep tentang tema ini. Tapi saya mau keluarin yg ini dulu aja yah, gado-gado yang suka saya buat untuk makan siang suami. Sayuran nya boleh sesuai selera aja ya, bisa d tambah bayam dll.#ComBoNgabibita_InStreetFood#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2

Bismillah. Assalamu'alaikum mak gess. Haaii.. Heeii..Sebagai anak rantau.. Hehhe yang sudah menjalani setengah dari usia di Jakarta a.k.a Betawi kudu tau dan bisa masak makanan khas daerah tinggal. seperti peribahasa " Dimana bumi dipijak disitu langit dijunjung " Dan ini adalah gado-gado pertamaku 😁Gado-gado Betawi merupakan makanan yang menyehatkan karena mengandung protein nabati yang baik. Gado-gado Betawi terdiri dari campuran berbagai bahan, seperti: Sayur-sayuran yang direbus, seperti kangkung, tauge, bayam, wortel, kol, labu siam, nangka muda, dan mentimun, tahu dan tempe goreng, krupuk, bumbu kacang.Gado-gado Betawi bisa dimakan dengan nasi atau lontong.Yu mak intip n rekuk resepnya..Source : @dapurr_emma 🥰🙏🏻#Simakke#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#PilihMasak#MasakItuSaya