Gado-gado

een
een @een_ermayuda
Koto Baru Solok Sumatera Barat

Ada stok kacang tanah d rmh,,takut rusak kalau kelamaan... Jadilah cari2 masakan yg pk kacang,,pilihan ke gado2 karena kebetulan bahan pelengkap juga ada
#PejuangGoldenApron3

Gado-gado

20 orang berencana membuat resep ini

Ada stok kacang tanah d rmh,,takut rusak kalau kelamaan... Jadilah cari2 masakan yg pk kacang,,pilihan ke gado2 karena kebetulan bahan pelengkap juga ada
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 keluarga
  1. Bahan kuah :
  2. 250 grkacang tanah
  3. 1/2 onscabe merah
  4. 20 bhcabe rawit (sesuaikan selera)
  5. 6 siungbawang putih
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1/2 sachetterasi ukuran kecil
  8. 125 grgula merah
  9. 700 mlsantan
  10. 1 bhkentang, rebus dan kupas
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. Bahan toping:
  13. Bawang goreng
  14. Kerupuk merah
  15. Bahan isi:
  16. 1 ikatkacang panjang, potong2 dan rebus sebentar, tiriskan
  17. 5 bhtimun, kupas dan potong tipis
  18. 2 onstoge rendam dg air sisa rebusan kacang panjang, tiriskan
  19. 3 bhkentang direbus hingga empuk, kupas dan potong tipis
  20. Tahu goreng,,potong2
  21. Telur direbus,, kupas kulitnya dan belah dua

Cara Membuat

  1. 1

    Kacang digoreng, sisihkan... Cabe merah, rawit dan bawang putih digoreng hingga layu,,sisihkan

  2. 2

    Blender kacang yg sudah digoreng dg cabe dan bawang putih,,tambahkan sebagian santan untuk memudahkan memblender

  3. 3

    Masukan bahan yg sudah diblender ke panci, tambahkan terasi,gula merah, daun jeruk dan sisa santan..masak hingga meletup letup dan keluar minyak,,tambahkan garam dan tes rasa

  4. 4

    Siapkan bahan isi,,tata dipiring kentang,tahu,toge,timun, kacang panjang dan telur rebus lalu siramkan kuah kacang,,beri toping kerupuk dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
een
een @een_ermayuda
pada
Koto Baru Solok Sumatera Barat
memasak jadi rutinitas setiap hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa