Source @restinawindu25 🤗🙏Gulai Malbi adalah makanan khas Palembang. Malbi sendiri merupakan sebutan untuk hidangan yang menyerupai semur sehingga banyak juga yang mengatakan hidangan ini adalah semur daging sapi. Biasanya Malbi memakai daging sapi has dan tambahan rempah lainnya seperti Asam Jawa. Malbi adalah salah satu dari sedikit makanan bercitarasa manis yang berasal dari daerah Palembang dikarenakan masyarakatnya yang lebih menyukai hidangan pedas.Malbi merupakan makanan yang biasa dihidangkan pada saat perayaan Idul Fitri maupun pernikahan.(Wikipedia)#CookpadCommunity_Bogor#PekanCooksnap#SupportBumil

Menu khas palembang biasanya menggunakan daging sapi atau kambingMalbi ini mirip atau sama dengan semur hanya lebih kental karena menggunakan bubuk kelapa sangrai.Cusss cekidot080622_19#PejuangGoldenBatikApron

Indonesia memiliki resep semur banyaak salah satunya adalah semur malbi. Semur Malbi adalah semur khas palembang. Semurnya memiliki kuah yang pekat sehingga hampir tidak berkuah. Ini adalah semur favorit saya ;) #68ResepIndonesia

Gulai malbi ini adalah masakan daerah lampung/palembang yang mirip dengan semur daging dan hati sapi tapi gulai ini lebih kental dan lebih lezat rasanya.Cocok dihadirkan untuk hidangan masakan lebaran.💖

Hari ini para keponakan request malbi daging, krn msh ada sisa daging sapi kemarin, alhamdulillah liburan kali ini anak2 senang bgt katanya gak pengen plg kerumahnya, krn bs belajar masak dan bisa request menu kesukaan mereka 👏👏 alhamdulillah senangnya bisa melihat mereka smua betah tinggal di sini, mmg karena masakan bisa merubah menjadi tambah dan tambah💕sayang dan cinta❤

Masih seputar lauk kesukaan penuh memori, yg biasanya bakal ada nanti utk lauk berbuka ataupun sahur. Lauk ayam gurih manis yg biasanya boros nasi, cocok buat anak2 maupun org tua. Di Palembang, lauk ini dikenal dengan nama Malby, dgn bumbu yg gurih, kuah agak kental/nyemek & cenderung manis. Bisa diolah dengan daging sapi juga, sesuaikan seleraKarena kepengen nya ringkes tp tetap sedap dan rendah kalori/kolesterol, maka saya pake Ayam Susu. Pengolahan ayamnya gak memakan waktu lama utk memasak, krn Ayam Susu cepat empuk, matang sempurna dan tetap juicyJadi, memory masakan alm Mama dapet, sedapnya dapet, dan sehatnya juga dapet krn pake Ayam Susu ❤️#kreasiayamrendahlemak#moonaskitchen#moonas_olahanayam#ayamsusu#malbypalembang#malby#malbyayam

Masakan daging khas Palembang. Dulu waktu kecil, mama rahimahallah sering masak malbi tp pake hati sapi. Walaupun dr kecil saya ga suka hati sapi, tapi rasanya happy klo di masak ini karna makan bumbu ny aja tuh udah enak gituuu..Kali ini saya coba masak pake stock daging qurban dan alhamdulillah NakGadis ku sukaaa bangettt MasyaaAllah 🤍

Assalamu'alaikum 🥰Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 💕.Dulu saya pernah posting resep malbi, cek disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/772017-malbi-daging-khas-palembang?ref=profileDan kali ini saya masak malbi kembali tapi dengan sedikit cara yang berbeda.Kalau menurut saya, rasanya tidak jauh berbeda juga sih, tapi tak apalah untuk referensi maka tetap saya simpan disini...Alhamdulillah 😋😋😋.Happy cooking 🥰