Source @restinawindu25 🤗🙏Gulai Malbi adalah makanan khas Palembang. Malbi sendiri merupakan sebutan untuk hidangan yang menyerupai semur sehingga banyak juga yang mengatakan hidangan ini adalah semur daging sapi. Biasanya Malbi memakai daging sapi has dan tambahan rempah lainnya seperti Asam Jawa. Malbi adalah salah satu dari sedikit makanan bercitarasa manis yang berasal dari daerah Palembang dikarenakan masyarakatnya yang lebih menyukai hidangan pedas.Malbi merupakan makanan yang biasa dihidangkan pada saat perayaan Idul Fitri maupun pernikahan.(Wikipedia)#CookpadCommunity_Bogor#PekanCooksnap#SupportBumil

Masih seputar lauk kesukaan penuh memori, yg biasanya bakal ada nanti utk lauk berbuka ataupun sahur. Lauk ayam gurih manis yg biasanya boros nasi, cocok buat anak2 maupun org tua. Di Palembang, lauk ini dikenal dengan nama Malby, dgn bumbu yg gurih, kuah agak kental/nyemek & cenderung manis. Bisa diolah dengan daging sapi juga, sesuaikan seleraKarena kepengen nya ringkes tp tetap sedap dan rendah kalori/kolesterol, maka saya pake Ayam Susu. Pengolahan ayamnya gak memakan waktu lama utk memasak, krn Ayam Susu cepat empuk, matang sempurna dan tetap juicyJadi, memory masakan alm Mama dapet, sedapnya dapet, dan sehatnya juga dapet krn pake Ayam Susu ❤️#kreasiayamrendahlemak#moonaskitchen#moonas_olahanayam#ayamsusu#malbypalembang#malby#malbyayam

Gulai Malbi adalah makanan khas Palembang yang tidak pernah absen terhidang di meja saat natalan. Dua tahun terakhir natalan di perantauan membuat diri saya mandiri untuk membuat gulai malbi.

Indonesia memiliki resep semur banyaak salah satunya adalah semur malbi. Semur Malbi adalah semur khas palembang. Semurnya memiliki kuah yang pekat sehingga hampir tidak berkuah. Ini adalah semur favorit saya ;) #68ResepIndonesia

Seringnya mendengar nama masakan berjudul Malbi tidak serta merta membuat saya tahu daerah asalnya. Dan baru kemarin ini saya tahu sekaligus memasak Malbi untuk pertama kalinya.Malbi adalah masakan khas Palembang yang penampilannya nyerempet ke olahan semur. Bahan yang digunakan biasanya adalah daging sapi. Namun kali ini saya mencoba menggunakan daging ayam.

Belakangan tugas kantor dan event lagi banyak-banyaknya, jadi sering pulang larut malam.Tapi sehubungan kampanye ‘satu pohon satu resep’ dari cookpad masih berlangsung, jadi termotivasi kembali ke dapur 😊Kali ini saya coba resep khas Palembang-Sumatera Selatan yang sedap: Ayam Malbi.Sangat mirip dengan semur namun bumbu Malbi terasa lebih segar karena adanya penambahan asam jawa.Source: Nia Bayens#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree🌳🌲🌳🌲🌳🌲❤️

Karena masih ada stok daging dikulkas pingin buat semur tapi x ni pingin buat malbi....#PejuangGoldenApron3

Bisa diganti pake lidah sapi. Enak.

Mostly dimasak mama pas lebaran, tp bisa buat daily juga kok.. Happy cooking.. 😘

Suami minta dibikinin ketupat dll lagi, lebaran kmrn masak Rendang buat pelengkap ketupat, sekarang nyobain semur daging aja, ga pake santan - no cholesterol 🤭 Kalo orang Palembang nyebutnya Malbi.🍀nyontek resep Ricke Indriyani#PejuangGoldenApron3

Kebanyakan lauk yang saya bisa buat, resepnya lebih banyak dari resepnya mama😍😙,termasuk ini si gulai daging,,sehat terus mama😗😍