Soto Ayam non-Msg

Bunda Calista
Bunda Calista @cook_19670702
Bogor

Ini jadi menu favorite keluarga di akhir pekan. Menu andalan kalo ada tamu atau keluarga jauh datang bertamu

Soto Ayam non-Msg

19 orang berencana membuat resep ini

Ini jadi menu favorite keluarga di akhir pekan. Menu andalan kalo ada tamu atau keluarga jauh datang bertamu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. 1/2 ekorayam segar
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 2 batangsereh
  6. Minyak goreng
  7. 1/2 sdmgula
  8. secukupnyaGaram
  9. Kaldu jamur
  10. 2 batangbawang daun
  11. Bumbu Halus
  12. 5 buahbawang merah
  13. 5 buahbawang putih
  14. 2 buahkemiri
  15. 2 ruaskunyit
  16. 1/2 sdmlada
  17. 1/2 sdmketumbar
  18. Bahan Soto
  19. 1 bungkussoun
  20. 1/4kol
  21. 1/4toge
  22. 2 buahtomat
  23. 2 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam,lalu sisihkan. Blender semua bumbu sampi halus.

  2. 2

    Siapkan wajang beri minyak lalu tumis bumbu halus serta daun jeruk, salam, batang sereh serta lengkuas sampai harum

  3. 3

    Setelah harum dan kecoklatan masukan air secukupnya dan masukan ayam. Ungkep sampai ayam empuk dan mendidih.

  4. 4

    Setelah ayam ungkep empuk tiriskan pisahkan ayam dengan air rebusan.

  5. 5

    Sesudah ayam ditiriskan lalu siapkan penggorengan dan goreng hingga kecoklatan dan kering

  6. 6

    Lanjut kaldu ya, air kaldu rebusan ayam rebus tambahkan kaldu jamur, garam & gula. Cek rasa ya, lalu masukan daun bawang yang sudah dipotong aduk sampai mendidih

  7. 7

    Time to plating ! Siapkan mangkuk, masukan soun, toge, kol,tomat serta irisan ayam jangan lupa beri perasan jeruk dan siram dengan kuah soto selagi panas. Taraaa soto siap disajikan, pakai kecap dan sambal sesuai selera ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Calista
Bunda Calista @cook_19670702
pada
Bogor
a wife & working Mom. Simple cooking & easy !!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa