O meu arroz de tomate
Francisco Melo @cook_15849561
Faço este arroz com bastante frequência, fica delicioso com filetes de pescada!
O meu arroz de tomate
Faço este arroz com bastante frequência, fica delicioso com filetes de pescada!
Instruções para cozinhares
- 1
Pique a cebola e o tomate grosseiramente.
- 2
Leve a cebola a refogar em azeite, quando estiver macia junte o tomate e o alho e deixe cozinhar durante 5 minutos. O meu truque aqui é esmagar o tomate com um garfo antes de juntar o arroz, assim fica extra cremoso.
- 3
Junte o arroz e misture bem. Tempere com sal, pimenta e colorau. Acrescente 3 chávenas de água a ferver, mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos. Está pronto a servir.
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