Jamón con melón

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta receta és del clásico melón con jamón, pero con una bonita presentación.
En verano tenemos muy buenos melones y nuestro frutero/a, nos aconsejará de cual és el mejor.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 4 lonchasjamón ibérico ó serrano por persona
  2. 2 tajadasmelón de buena calidad ( que esté al punto)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar las tajadas de melón que debe de estar fresco de la nevera. Separar la pulpa de la corteza, sin quitarla y cortarlo en dados y colocarlos intercalados, un dado para un lado y otro para el otro (ver foto).

  2. 2

    El jamón si lo teneis en la nevera, sacarlo media hora antes, para que pierda la rigidez de la nevera y podamos manejarlo mejor. enrrollar cada loncha en si misma y colocarlas enmedio de las dos tajadas de melón. Poniendo algún trozo repartido por el plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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