Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grfillet ikan gurame
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh, iris2 bagian putihnya
  6. 10 buahtomat ceri,sesuai selera/pake 1buah tomat besar,potong2
  7. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
  10. Bumbu dihaluskan :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 cmjahe
  16. Sejumputmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih fillet ikan lalu beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 5-10 menit. Potong2 ikan sesuai selera lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan daun salam+daun jeruk+irisan sereh aduk rata lalu masukkan air dan tomat. Masak hingga kuah mendidih. Beri garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa.

  3. 3

    Setelah rasa sudah pas masukkan ikan yg sudah digoreng. Masak sebentar hingga kuah sedikit meresap ke ikan baru matikan api dan siap di angkat dan disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa