Empal Gepuk

- 17.12.19 -
Masakan ini adalah salah satu masakan yg paling sering dimasak, karna ini juga salah satu masakan terfavorit pak suami. Bahkan seminggu sekali harus masak ini.
Masakan ini juga jadi trial and error.
Awal2 bikin dg recook dr beberapa resep, tp gagal mulu, dr yg kurang empuk, terlalu empuk, bahkan sampai dagingnya hancur pun juga pernah.
Coba pakai panci biasa, merebus daging selama 1 jam, masih gak sreg
Coba pakai metode 5:30:7 juga masih kurang sreg.
Coba pakai panci presto, merebus daging selama 45-60 menit, daging malah hancur.
Dan pada akhirnya pakai metode saya sendiri, pakai panci presto dg 30:30 yaitu 30 menit direbus dg panci presto terhitung dr pertama nyalakan kompor dan dibiarkan selama 30 menit dg panci presto yg tertutup.
Alhamdulillah akhirnya tingkat keempukan daging yg paling disuka sama suami 😍😘.
#teamtrees
#saturesepsatupohon
#daripengenjadibisa
#pejuanggoldenapron2
Empal Gepuk
- 17.12.19 -
Masakan ini adalah salah satu masakan yg paling sering dimasak, karna ini juga salah satu masakan terfavorit pak suami. Bahkan seminggu sekali harus masak ini.
Masakan ini juga jadi trial and error.
Awal2 bikin dg recook dr beberapa resep, tp gagal mulu, dr yg kurang empuk, terlalu empuk, bahkan sampai dagingnya hancur pun juga pernah.
Coba pakai panci biasa, merebus daging selama 1 jam, masih gak sreg
Coba pakai metode 5:30:7 juga masih kurang sreg.
Coba pakai panci presto, merebus daging selama 45-60 menit, daging malah hancur.
Dan pada akhirnya pakai metode saya sendiri, pakai panci presto dg 30:30 yaitu 30 menit direbus dg panci presto terhitung dr pertama nyalakan kompor dan dibiarkan selama 30 menit dg panci presto yg tertutup.
Alhamdulillah akhirnya tingkat keempukan daging yg paling disuka sama suami 😍😘.
#teamtrees
#saturesepsatupohon
#daripengenjadibisa
#pejuanggoldenapron2
Resep Serupa
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnapColam#ArisanCooksnapWithAnggelina#ArisanCooksnap_DekatDenganmu#CookpadCommunity_MalangArisan cooksnap colam kemaren dirumah mbk @anggelinaester nah kemaren pas arisanndirumah mbk ester salah satu menunya ada empal daging nihKebetulan masih ada daging yang ngendon udah berbulan² didalam kulkas jadi sepulang arisan langsung nyobain deh empal daging alabk ester 😍Oh ya ini pertama kali juga bikin empal gepuk ternyata enak 🤤Btw mbk Ester maaf ya karena saya kasih beberapa tambahan bumbu diresep saya 😉 Tri Yunianti -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Ceritanya anak anak pengen dibikinkan daging empal yang mirip sama buatan Eyangnya. Akhirnya mamakpun coba coba bikin dan anak anak bilang enakkk dan rasanya mirip sama buatan Eyangnya 😃#PejuangGoldenApron3 minggu ke 14 resep ke 2#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
Empal Gepuk Empal Gepuk
04-12-2022Awal-awal ibun belajar masak, buku resep masakan jadi andalan di dapur. Agak sedikit kerepotan siih saat mau masak. Soalnya ibun suka meletakkan buku resep di sembarang tempat, akhirnya buku jadi kotor dan rusak.Lalu dapat ide dari pak suami, pakai hanger celana yang ada dua penjepit di bagian bawahnya. Caranya, jepit buku resep masakan dengan penjepit hanger dan gantungkan di tempat yang terjangkau. Simpel yaaa! 😍 Ini cerita kitchen hacks ku apa cerita kitchen hacks mu...😁Untuk kali ini ibun bagikan resep empal gepuk masakan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi, taste nya sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk terbuat dari daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang lalu dipukul-pukul hingga agak empuk.#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Biasanya bikin empal versi langsung goreng setelah dimarinasi. Tapi dapat request empal yang lebih empuk. Selalu suka perpaduan aroma daging dan ketumbar yang digoreng. Yuk, cobain!#PejuangGoldenApron3#EmpalGepuk#secondweek Marselina Siagian -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Dalam rangka memberdayakan daging kurban yang masih ngnggur di freezer 😊 Saeli Fudhia -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Idul kurban sebentar lagi, pasti bakalan banyak punya stok daging sapi nih. Kali ini saya ingin cara membuat empal gepuk yang bisa jadi inspirasi menu olahan daging sapi. Makanan khas sunda ini memiliki cita rasa manis dan gurih. Empal gepuk salah satu makanan favorit suami saya, tiap masak selalu boros nasi 😅. Empal gepuk ini juga bisa dijadikan stok lauk yang bisa di simpan di dalam kulkas atau frezer.#cpbali_hidanganiduladha #cookpadcommunity_bali#empalgepuk Dinna Rafika Silvia -
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Kalo anak suka makan garingan, ini bisa jadi ide masak😁 jangankan anak-anak, yang gede juga bakal ikut ngehabisin nasi🥰 rasa gurih dan sedap yang meresap di dalam daging sangat memanjakan lidah🤗 Chintya Siekiera -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Empal gepuk ini masakan khas Sunda, rasanya gurih-gurih manis..Sebenarnya ini dimasak sudah empuk, terus digepuk makin empuk, enak banget..#kuraskulkas #olahandagingkurban #empalgepuk #empal #gepuk #olahandaging Sisilia Tarigan -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Pernah dimasakin sama mertua, daging tinggal goreng gitu. Rasanya enak, manis gurih.Ternyata namanya empal. Yuk lah kita coba Evi -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Dulu pas kecil lumayan sering dibeliin empal gepuk salah satu brand yang cukup ternama.Tiba-tiba kangen makan gepuk dan emang lagi ada stock daging sapi di rumah, langsung aja deh dimasak jadi empal gepuk.Saya masak ga pake presto tapi hasilnya empuk banget dan super meresap bumbunya. Kalau kalian prefer masak pakai presto, perhatikan lama memasaknya yah. Jangan sampai dagingnya terlalu empuk karena nanti akan dimemarkan dahulu sebelum digoreng. catherine -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Bikin isi kotak bekal yang praktis buat si bungsu. Hari ini dia perdana masuk kantor, jadi belum tau situasi takut susah beli maksi, katanya. Kalaupun ada kantin, bekalnya tetep bisa dimakan bareng teman barunya juga kan.Walau gak pake presto, ini empuk banget.. bumbunya juga meresap.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#SerbaSerbiProtein Deedee Rasuan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar