Ayam bumbu jangkep

Fuji Kanaya
Fuji Kanaya @cook_19282366
Surabaya

Olahan ayam ini dulu sering bgt kita dpt klo ada org hajatan dikampungku.kotak nasi isi ayam lengkap dgn bihun goreng dan pindang telur.aroma kayu manis nya yg bikin kgn😋...

#SatuResepSatuPohon

Ayam bumbu jangkep

6 orang berencana membuat resep ini

Olahan ayam ini dulu sering bgt kita dpt klo ada org hajatan dikampungku.kotak nasi isi ayam lengkap dgn bihun goreng dan pindang telur.aroma kayu manis nya yg bikin kgn😋...

#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 kotaktahu putih
  3. 1 gelassantan
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 butirkemiri sangrai
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruaskuyit
  10. 1/2 ruaskencur
  11. 1 sendok tehketumbar
  12. 1/2 sendok tehmerica
  13. Sedikitpala
  14. 5 buahcabe rawit
  15. 1 buahcabe merah besar
  16. 1/4 ruaskayu manis
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 1 batangsereh geprek
  19. Gula garam penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,rebus sebentar untuk menghilangkan bau anyir.tiriskan

  2. 2

    Rendam sebentar tahu dg sedikit garam.lalu goreng

  3. 3

    Haluskan bumbu dan tumis hingga harum.tambahkan santan.masukkan ayam dan tahu.tambahkan gula garam dan penyedap.

  4. 4

    Masak dg api kecil biar bumbu meresap jgn lupa sesekali diaduk.masak hingga santan sedikit asat. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fuji Kanaya
Fuji Kanaya @cook_19282366
pada
Surabaya
-mama muda dengan satu anak cwo-mantan pegawai swasta yg beralih jd IRT sepenuhnya demi buah hati tercinta.-penggila seafood.-suka banget mencoba masak menu2 baru.apalagi yg simple tp hasil maknyuss
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa