Κουνουπίδι καπαμά αρωματικό my way

kimwlos @kimwlos
Νόστιμο και ελαφρύ κουνουπίδι καπαμά.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια και το πλένουμε καλά. Το αφήνουμε 5 λεπτά σε νερό που έχουμε προσθέσει λίγο ξύδι. Ξεπλένουμε και κρατάμε στην άκρη.
- 2
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
- 3
Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ως να γυαλίσει.
- 4
Προσθέτουμε την πιπεριά και σοτάρουμε να μαλακώσει λίγο.
- 5
Προσθέτουμε το κουνουπίδι και σοτάρουμε ελαφρώς ανακατεύοντας με προσοχή.
- 6
Προσθέτουμε τα μυρωδικά και σοτάρουμε λίγο ως να βγάλουν τα αρώματα τους.
- 7
Προσθέτουμε την ντομάτα το αλάτι και λίγο ζεστό νεράκι. Μαγειρεύουμε στο χαμηλό ως να γίνει το κουνουπίδι. Θέλουμε να κρατάει λίγο (να μην λιώσει).
- 8
Σερβίρουμε με ελιές φέτα και φρέσκο ψωμάκι.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές

Κουνουπίδι καπαμά κοκκινιστό με κολοκύθα
Η ωραιότερη εκδοχή για κουνουπίδι είναι το μαγειρεμένο κουνουπίδι, η γεύση του είναι υπέροχη, πολύ πλούσια και σαφώς πολύ πιο νόστιμο από το απλό κουνουπίδι βραστό σαλάτα όπως συνηθίζεται να τρώγεται. Εύκολη συνταγή η οποία είναι βασισμένη στην συνταγή για τουρλού κατσαρόλας μόνο που αντί για μελιτζάνες και κολοκυθάκια, βάζουμε κουνουπίδι και κολοκύθα. #ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025


Κουνουπίδι καπαμά
Το έκανε η μαμά μου αλλά δεν το τρώει ο καλός μου. Αγαπημένο .


Κουνουπίδι καπαμά
#αλφάβητο#ΔιεθνήςΠοδιά24


Κουνουπίδι γιαχνί με σταφίδες
Είναι πεντανόστιμο και ενα ελαφρύ μεσημεριανό. Αν χρειαστεί νερό επιπλέον θα ρίξω , διότι η ποσότητα του νερου αλλάζει απο μεγεθος σε μεγεθος της κατσαρόλας. Θελω περιπου να καλυψει ισα ισα το κουνουπιδι.


Κουνουπίδι κοκκινιστό στο φούρνο
Ένας εύκολος τρόπος να φτιάχνετε το κουνουπίδι και να το τρώνε μέχρι και οι πιο απαιτητικοί!Λίγα μυστικά ακόμαΤρώγεται και σκέτο ωστόσο εγώ συνήθως το σερβίρω με ψάρι!! Καλή επιτυχία!


Κουνουπίδι γιαχνί
Νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό! #2020


Κουνουπίδι κοκκινιστό
Όταν έχεις βαρεθεί όλα τα άλλα συνοδευτικά... και τα σαλατικά επιλέγεις κουνουπίδι κοκκινιστό και 2 #κάπα παρακαλώ... 😂😉


Κουνουπίδι γιαχνί με πατατούλα φανταστικό!!!
Είχα ένα κουνουπίδι στο ψυγείο και δεν ήθελα να το κάνω πάλι σαλάτα για να φάνε και τα παιδάκια μου έτσι το έκανα κοκκινιστό με τα μπαχαρικά του και έγινε μπουκιά και συχώριο!!!!!!! #μωρό #παιδί #εποχής


Κουνουπίδι γιαχνί
#νηστίσιμαΈνα εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και πεντανόστιμο φαγητό για την περίοδο της νηστείας. Η συνταγή είναι της μαμάς μου!


Κουνουπίδι γιαχνί
#νηστεία #vegan #vegetables #κουνουπίδι #εύκολο


Κουνουπίδι γιαχνί
Έτοιμο στη μισή ώρα με λίγα υλικά για πολύ βιαστικούς


Βίγκαν κουνουπίδι γιαχνί φούρνου, με Ινδικό αέρα
Μερικές χειμωνιάτικες μέρες, απλώς θέλεις κάτι χορταστικό και νόστιμο! Μια τέτοια μέρα, θυμήθηκα την αγαπημένη μου "μαμαδίστικη" συνταγή, και απλά της έδωσα μία διαφορετική νότα με μερικά νόστιμα μπαχαρικά. Είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά, καθώς μία μερίδα έχει κάτω απο 300 θερμίδες, και είναι άκρως χορταστική! ΑπολαύστεΛίγα μυστικά ακόμαΓίνεται πολύ νόστιμο και με προσθήκη πιπεριάς σε διάφορα χρώματα! Βίγκαν Νηστίσιμη ΧορτοφαγικήΤο ιδανικό ρύζι για τη συνταγή είναι το καστανό ρύζι basmati


🌺 Κουνουπίδι κοκκινιστό με μύδια
Μία μοναδική πρόταση με μία ξεχωριστή γεύση. Ελαφρύ και νόστιμο.


Κουνουπίδι γιαχνί με πατάτες...!!!
Νόστιμο, θρεπτικό, ελαφρύ γεύμα...!!! ❤️#ΉρθαΓιαΝαΜείνω


Κουνουπίδι γιαχνί
Το κουνουπίδι γιαχνί συνήθως είναι χωρίς κρέας αλλά τα παιδιά θα ζητάνε κρέας έτσι πρόσθεσαν κοτόπουλο


Κουνουπίδι κοκκινιστό με μανιτάρια και μπαχαρικά
Μία συνταγή αφιερωμένη στο «παρεξηγημένο» κουνουπίδι! Αυτή η συνταγή θα σας δείξει πώς μπορείτε ένα λαχανικό να το μετατρέψετε σε κυρίως πιάτο και να ικανοποιήσει την πείνα σας. Συνοδέψτε το με δροσερό γιαουρτάκι για ένα πιο «ελαφρύ» γεύμα, ή ακόμη και με το κρέας που επιθυμείτε… Αν και είμαι σίγουρη ότι δεν θα θέλετε να φάτε το κουνουπίδι με διαφορετικό τρόπο μαγειρεμένο εκτός από τον συγκεκριμένο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή να μην «παραβράσετε» το κουνουπίδι στον ατμό, καλύτερα αφήστε το στον ατμό μόνο 7 λεπτά, καθώς αργότερα θα βράσει μαζί και με το υπόλοιπο φαγητό. Το ελαιόλαδο το προσθέτουμε αργότερα καθώς είναι πιο υγιεινός τρόπος από το να «καεί» το ελαιόλαδο τσιγαρίζοντας για παράδειγμα το κρεμμύδι. Μπορείτε επίσης αν θέλετε να το παραλείψετε.


Κουνουπίδι κοκκινιστό με μπαλσάμικο
Το απόλυτο Comfort food πιάτο 👌Λόγου του μπαλσαμικου δεν μυρίζει τόσο έντονα το κουνουπίδι και η γεύση είναι υπέροχη.


Κουνουπίδι καπαμά της Σοφίας
Παραδοσιακό πιάτο από την Καλαμάτα!! Μου το έμαθε η μαμά μου. Δοκιμάστε το, ακόμα και να μην σας αρέσει το κουνουπίδι, με αυτή τη συνταγή θα γλύφετε και τα δάχτυλά σας!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο σερβίρουμε ζεστό με φέτα και ψωμάκι!! Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.


Κουνουπίδι γιαχνί
Τέλειο λαδερό φαγητό!!!Με Φέτα ,ελιές και φρέσκο χωριάτικο ψωμί , εξαιρετικο γεύμα για όσους αγαπάμε το κουνουπίδι. Η καπνιστή πάπρικα το απογειώνει!!! #στόχος


Κουνουπίδι κοκκινιστό με σέλερι
Πολύ νόστιμο και λαχταριστό αυτό το κουνουπίδι! #ζεστό


Πεντανόστιμο Κουνουπίδι γιαχνί


Κουνουπίδι καπαμά
Το φαγητό αυτό το έφτιαχνε η γιαγιά μου, η μητέρα του μπαμπά μου, και από αυτήν το έμαθε να το φτιάχνει η μαμά μου μιας και ήταν από τα πιο αγαπημένα του μπαμπά μου. Από την μαμά μου το έμαθα κι εγώ και μας αρέσει πολύ. Έχει λιγο φασαρία γιατί θέλει πέρασμα από τηγάνι αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Εγώ το συνοδεύω με τηγανητές πατάτες, ταιριάζουν τέλεια με την σαλτσούλα. Απαραίτητη μια φρατζόλα ψωμί για βουτιές στην σάλτσα!


Κουνουπίδι κοκκινιστό και ξιδάτο
Ως παιδί δεν ήμουν εξαίρεση. Δεν ήθελα να δω κουνουπίδι ούτε ζωγραφιστό. Το πιάτο όμως αυτό, το οποίο πρωτοδοκίμασα σε ηλικία 15-16 ετών, στο σπίτι μιας θείας μου, μου άλλαξε γνώμη. Μη φανταστείτε πως το κουνουπίδι έγινε το αγαπημένο μου λαχανικό –κάθε άλλο. Το συγκεκριμένο πιάτο όμως το φτιάχνω –και το απολαμβάνουμε όλοι στο σπίτι-συχνά. #Βιβλίο #TeamTreesTakis


Κουνουπίδι κοκκινιστό με λάχανο, καρότο
Από τα πιο ωφέλιμα λαχανικά εποχής. Η γεύση του απογειώνεται σε αυτή την συνταγή με το συνδυασμό των υλικών. #ΧρυσήΠοδιά23


Κουνουπίδι γιαχνί
Είπα να μην το κάνω σαλάτα το κουνουπίδι σήμερα.Πρώτη φορά δοκιμάζω να το κάνω φαγητό.. Και... Βουαλά! ! #στόχος


Κουνουπίδι κοκκινιστό
Υγιεινό, εύκολο και πολύ πολύ νόστιμο.


Κουνουπίδι γιαχνί 👌
Μια φανταστική, νοστιμότατη, Σπαρτιάτικη συνταγή από την φίλη μου την Angie 😍😍😍. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ψωμί για βούτες😉😀. #νηστίσιμο #εύκολο #γεύμα.


Κουνουπίδι γιαχνί
Ωραίο νηστίσιμο/χορτοφαγικό φαγητό, αν δεν σας αρέσει το κουνουπίδι νομίζω με αυτό τον τρόπο τρώγεται πιο ευχάριστα.


Κουνουπίδι κοκκινιστό ❤️ συνταγή Αγίου Όρους
Ένα κρητικό φαγητό σε συνταγή του Αγίου Όρους από τον κο Θοδωρή τον οποίο ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ 💕❤️💕#κουνουπίδι#πατάτες#σκόρδο#δάφνη#κανέλα #καρότο#φέτα#νηστίσιμο#ΔιεθνήςΠοδιά24#αλφάβητο#Δευτέρα


Κουνουπίδι γιαχνί όπως παλιά
Κλασσική μαμαδίστικη συνταγή

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11221648
Σχόλια