Cilok sambal kacang

Dewiii
Dewiii @cook_13888381
Germany

Dari kemarin kemarin pingin makan cilok, baru keturutan sekarang. Efek lagi males ubyek di dapur 🤣 Resep yg aku share ini versi simple, mudah banget dibikin dan cuma setengah dari resep aslinya (karena yg makan cm aku sendiri hehe). Jadi kalo ada yg mau eksekusi dirumah, bisa dikalikan sendiri bahan bahannya 😁 untuk isian saya pakai bakso daging sapi homemade. Saran saya untuk isian lebih enak kalo pakai tetelan sapi 😊😊

Cilok sambal kacang

Dari kemarin kemarin pingin makan cilok, baru keturutan sekarang. Efek lagi males ubyek di dapur 🤣 Resep yg aku share ini versi simple, mudah banget dibikin dan cuma setengah dari resep aslinya (karena yg makan cm aku sendiri hehe). Jadi kalo ada yg mau eksekusi dirumah, bisa dikalikan sendiri bahan bahannya 😁 untuk isian saya pakai bakso daging sapi homemade. Saran saya untuk isian lebih enak kalo pakai tetelan sapi 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. Bahan cilok
  2. 50 grtepung terigu
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 1 siungbawang putih
  5. Secukupnyalada
  6. Secukupnyagaram
  7. Penyedap (jika suka)
  8. Daun bawang (ambil daunnya saja dan potong tipis-tipis)
  9. 85 mlair
  10. Bawang goreng (aku pakai bawam bombay roasted)
  11. Tetelan/Telur/Bakso/sosis untuk isian
  12. Bahan sambal kacang
  13. Segenggamkacang tanang (goreng)
  14. 1-2 blokgula jawa (manisnya sesuai selera masing2)
  15. Secukupnyacabe merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. Secukupnyagaram
  19. Penyedap (jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, garam, penyedap. Lalu rebus dalam air hingga mendidih.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu dan tapioka. Lalu siram dengan air rebusan bawang putih. Aduk aduk hingga kalis. Masukkan daun bawang yg sudah dipotong tipis dan bawang goreng. Aduk hingga tercampur. Lalu bentuk bulat kecil kecil. Bisa diisi sesuai selera.

  3. 3

    Didihkan air di panci. Masukkan cilok yg sudah dibulat bulat. Tunggu hingga cilok matang dan mengapung. Lalu angkat tiriskan.

  4. 4

    Untuk sambal kacangnya, blender kacang yg sudah digoreng bersama cabe, garam, bawang putih, penyedap. Beri sedikit minyak, dan beri kira kira 1 gelas belimbing air.

  5. 5

    Setelah diblender tuang di panci lalu masak, jangan lupa masukkan daun jeruk. Beri kecap. Tes rasa. Jika sudah oke, masak hingga berminyak. Bisa ditambahkan air lagi jika suka sambal yg encer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewiii
Dewiii @cook_13888381
pada
Germany

Komentar

Resep Serupa