Ayam betutu

Dyah Retno Wulandari
Dyah Retno Wulandari @raniyahkitchen

Resep adaptasi dari akun fb @xanderskitchen

Ayam betutu

4 orang berencana membuat resep ini

Resep adaptasi dari akun fb @xanderskitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 1 kgayam dipotong potong
  2. irisBumbu
  3. 10 bijiBawang merah
  4. 6 bijiBawang putih
  5. 1 ruasJahe
  6. Kunyit 1 jari manis
  7. 1/2 ruasKencur
  8. 4 batangSerai
  9. 3 lembarDaun jeruk
  10. Cabe 10 biji biarkan utuh
  11. Bumbu halus
  12. Kemiri sangrai 5 biji dihaluskan
  13. 1/2 sendok tehBubuk lada
  14. ujung sendok tehLada hitam
  15. ujung sendok tehPala bubuk
  16. Garam 1 sendok teh penuh / sesuai selera
  17. 2/3 sendok makanGula
  18. 1/2 sendok makanMasako ayam
  19. 1/2 sensok tehTerasi
  20. Minyak untuk menumis (saya agak banyak)
  21. 2 gelasAir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong ayam dan cuci bersih, sisihkan

  2. 2

    Iris semua bumbu iris, saya membuat irisan besar untuk kunyit, serai, agar mudah menyisihkan saat makan, jahe dan kencur di geprek

  3. 3

    Kemiri dihaluskan, saya dengan ulegan, campur terasi dan bumbu halus lain

  4. 4

    Masukkan minyak kedalam penggorengan besar

  5. 5

    Masukkan bawang putih bawang merah... biarkan sesaat, masukkan sisa bumbu iris dan cabe

  6. 6

    Masukkan semua bumbu halus, aduk rata

  7. 7

    Masukkan ayam, bolak balik sebentar dan segera tambahkan air, aduk aduk lagi, biarkan sampai air habis

  8. 8

    Ayam betutu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Retno Wulandari
Dyah Retno Wulandari @raniyahkitchen
pada
dapur sehat dyah retno bisa jadi referensi menu sehatmu dan keluarga, yang diet juga bisa... kalorinya kisaran 200an aja... aman buat yabgvmau ngurusin badan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa