Talam Ubi

Ayoe Dije
Ayoe Dije @ayoedije
Cimanggis Depok

Kue talam ubi ini kue yang ngangenin banget buat saya, rasanya yg gurih manis dan kenyal kenyil plus kenangan akan ibunda bikin selalu kangen.. dulu waktu kami kecil, ibu kerap membuatkan kami kue ini dan kue ini kami kerjakan bersama sama...ada yang kebagiab tugas kupas ubi,marut kelapa (zaman dulu ngga ada yg jual kelapa parut apalagi santan instant😅),menghaluskan ubi dll...yang paling menyebalkan menurut saya tugas memarut kelapa itu lah hahaha...ah jadi kepanjangan ceritanya. Cuss di buat yuuk...
#SatuPohonSatuResep
#semuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu

Talam Ubi

21 orang berencana membuat resep ini

Kue talam ubi ini kue yang ngangenin banget buat saya, rasanya yg gurih manis dan kenyal kenyil plus kenangan akan ibunda bikin selalu kangen.. dulu waktu kami kecil, ibu kerap membuatkan kami kue ini dan kue ini kami kerjakan bersama sama...ada yang kebagiab tugas kupas ubi,marut kelapa (zaman dulu ngga ada yg jual kelapa parut apalagi santan instant😅),menghaluskan ubi dll...yang paling menyebalkan menurut saya tugas memarut kelapa itu lah hahaha...ah jadi kepanjangan ceritanya. Cuss di buat yuuk...
#SatuPohonSatuResep
#semuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN A:
  2. 200 grubi kukus,haluskan
  3. 70 grtepung sagu
  4. 30 grtepung beras
  5. 100 grgula pasir
  6. 200 mlsantan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan B :
  9. 200 mlsantan kental
  10. 30 grtepung beras
  11. 15 grtepung kanji
  12. 3/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan dengan api sedang

  2. 2

    Campur dan aduk semua bahan A hingga tercampur rata,saring jika perlu biar tidak bergerindil

  3. 3

    Tuang ke dalam cetakan kue talam yang sudah diolesi minyak goreng tuang hingga 3/4 cetakan.kukus selama 10 menit

  4. 4

    Campur semua bahan B, aduk rata. Tuang ke atas lapisan adonan bahan A yang telah dikukus hingga penuh. Kukus lagi kurleb 10 menit. Angkat,biarkan dingin,baru kemudian keluarkan dari cetakan. Kue talan siap di santap😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayoe Dije
Ayoe Dije @ayoedije
pada
Cimanggis Depok
ex nurse, mom with 3 kiddos, memasak awalnya adalah keterpaksaan, lama2 jadi menyenangkan😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa