Revuelto de espinacas y setas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Una receta de espinacas con setas, pimiento morrón almendras y pasas, rehogado con ajo .

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 bolsaespinacas
  2. 1 botesetas envasadas de 300 gramos
  3. 1 dienteajo
  4. 1pimiento del piquillo
  5. 1 cdaalmendras picadas
  6. 1 cdapasas sin pepitas
  7. aceite de oliva
  8. sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir las espinacas en agua y sal. Una vez cocidas colarlas y escurrirlas bién.

  2. 2

    En una sartén con un poco de aceite, dorar el diente de ajo, añadir las setas enteras ó cortadas en trocitos (a vuestro gusto), rehogarlo bién y añadir las almendras.

  3. 3

    Después añadir las espinacas y el pimiento troceado rehogar unos 5 minutos más y añadir las pasas; dejarlas cinco minutos más añadir una pizca de pimienta mólida. Retirar el diente de ajo y servir caliente.

  4. 4

    Si os gusta más podeis montarlo dentro de un aro de cocina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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