Postre 3 leches
Para Navidad, decidí Preparar por primera vez
postre 3 leches lo hice lo más fácil que pude y decidí compartir con ustedes, aunque si soy sincera no me quedo súper húmedo como deseaba pero la práctica hace al maestro, pero espero que a ustedes les quede perfecto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separamos la clara de las yemas y batimos hasta que comience a espumar entonces agregamos la mitad de el azúcar y seguimos batiendo hasta que la mezcla se ponga firme y haga picos, luego batimos las yemas hasta blanquearlas y agregamos la otra mitad de el azúcar y batimos hasta las yemas dupliquen su tamaño la unimos con las claras
- 2
En la taza de harina colocamos la cdita de polvo de hornear y la cernimos dentro de la mezcla de huevo y batimos hasta que quede homogénea
- 3
En un molde de su propia elección, engrasado colocamos la mezcla y la ponemos en el horno por 30 minutos a 350 grados Fahrenheit hasta que esté dorado
- 4
Para la salsa de 3 leches ponemos las leches condensada, evaporada y entera en una olla y las hervimos sin dejar de mezclar para que no se pegue, dejamos enfriar
- 5
Cuando el bizcocho ya esté frío lo picamos con tenedor o cuchillo, le agregamos suficiente salsa para cubrirlo y lo dejamos reposar o bien por una noche o por varias horas,
- 6
Para la crema chantilly, si la puedes conseguir hecha eso ahorraria tiempo pero si no, este producto puede solucionar cualquier problema solo le ponemos leche bien fría y batimos o licuamos hasta conseguir la textura deseada
- 7
Por último después de dejar reposar sacamos el pastel pinchamos nuevamente y le ponemos la otra mitad de salsa de leche hasta que quede bien húmedo, y decoramos con canela molida, también puedes colocar cerezas maraschino s deseas y ya esta el delicioso pastel de 3 leches
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