Un arrosto succulento, facilissimo da fare ed economico che piacerà a tutti e ti farà fare un figurone con i tuoi ospiti. La leggera marinatura al mirto profumerà la tua cucina#ilmiolibrolemiericette

Acqua , farina , lievito e sale . La ricetta più antica ma la più intramontabile e ricca di storia.La Puccia salentina viene solitamente farcita con ingredienti poveri, stagionali e tipici della tradizione culinaria locale.Vi propongo questa variante leggera e moderna ma dal sapore fresco e piacevolmente delicato .

Un secondo veloce, estivo per l'abbinamento di contorni freschi di stagione!!! Il mio macellaio di fiducia mi ha preparato 4 schiacciatine di vitello, due con formaggio emmental e due classiche, squisite, carne locale, le ho arrostite su un tegame antiaderente e servite con due tipi di insalata, buon appetito!!!🏖️🌅 #posterestate

Un contorno perfetto pronto in soli 20 minuti, gustose, croccanti fuori e morbide dentro, con una crosticina deliziosa!! Una ricetta fatta con la friggitrice ad aria!!#calendarioagosto

Mi sono sempre piaciuti i pomodori arrosto ma mi si attaccavano sempre alla griglia quindi rinunciavo sempre.Poi ho scoperto il gril del forno e ho voluto provare risultato grandioso, tagliati ,conditi, 10 minuti sono pronti.#passionidifarro #ladispenzadisettembre #cookpad_it #pomodorini #foodgreen

Oggi vi parlo di un pesce di lago, il coregone, la ricetta è semplice da preparare così per imparare a conoscerlo.È un pesce di lago dalle carni delicate e leggere, la pesca dura tutto l'anno meno il periodo di fermo biologico che va da meta dicembre a fine gennaio.Il lago di Bolsena è di origine vulcanica e i fondali non sono torbidi, è un pesce ricco di omega 3 e omega 9.Non nascondo che a me piace molto e amo anche variare alimentazione.#giocoestate #coregone #pescedilago #inviaggioconcookpad

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/capretto-arrosto-al-forno-con-carciofi-e-patate/Il capretto per noi è un classico a Pasqua, così come la pastiera. Solitamente è un piatto che prepara mia suocera, lo prepara sempre molto bene è uno dei suoi cavalli di battaglia. Quest’anno però io e Vivy abbiamo pensato di cambiare la ricetta, volevamo provare a cambiare la ricetta e ad utilizzare i carciofi di cui Vivy (ma anche mia suocera) sono davvero ghiotte.Ed ecco allora che abbiamo pensato ad un abbinamento del capretto con dei carciofi a spicchi a cui abbiamo abbinato anche delle patate così da avere un piatto completo e unico. Abbiamo anche deciso di fare una marinatura di 24 ore in vino bianco e un buon mix di erbe aromatiche fresche e spezie così da dare al piatto un delicato ma intenso mi di profumi.Questo piatto è riuscito davvero bene. Il capretto con la marinatura e con la cottura al forno risulta saporito e gustoso, con una crosticina speziata e una carne molto tenera e succosa. L’abbinamento poi con i carciofi e con le patate è davvero azzeccato. I carciofi cotti al forno risultano morbidi all’interno ma risultano croccanti e saporiti all’esterno, il tutto viene completato dalle patate dorate e dal gusto unico. La forza di questo piatto è sicuramente il suo insieme, in quanto questi ingredienti, ottimi separatamente, nell’insieme creano un mix che vi lascerà a bocca aperta!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#pasquaintavola

Finalmente dopo tanto tempo, sono riuscita a fare le patate arrosto come quelle dei ristoranti.Di solito purtroppo quando le facevo al forno, mi diventavano nere in cottura e invece con questo semplicissimo metodo, sono croccanti fuori e morbide dentro e soprattutto sono chiare.

Il coniglio arrosto, un secondo piatto che fa parte della tradizione culinaria del nostro bel Paese, soprattutto delle regioni del nord.Una ricetta gustosa per un secondo da leccarsi i baffi!