Rujak Kangkung Pedes

Name: Rujak Kangkung Pedes
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Ikat Kangkung; Secukupnya Tauge; 20 bh Cabe Merah Keriting; 8 bh Cabe Rawit Merah (Kalau mau pedes boleh ditambah ya); 1 bh Tomat; 1 bgks Asem; 1 bgks Terasi ABC; 1 sdt Garam; 1/2 Gula Jawa (1/2 dari bentuk yang lonjong ya); 4 sdm Gula Pasir (kalau mau pedes banget bisa dikurangin Gula pasir); Secukupnya Cuka; 200 ml Air Matang

bunda AimAl @bunda_aimali

Jakarta

Rujak kangkung resep Mama Tercinta..
udah hampir 8 bulan gak makan rujak kangkung buatan si mama yang endoll lita dikarenakan beliau sakit..
akhirnya dgn panduannya memberanikan diri deh coba buat..
dan hasil akhirnya dipuji enak sama yang punya resep...
senengnya...😍

Lebih banyak

Rujak Kangkung Pedes

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

bunda AimAl @bunda_aimali

Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

Bahan Utama
5 IkatKangkung
SecukupnyaTauge
Bahan Sambal
20 bhCabe Merah Keriting
8 bhCabe Rawit Merah (Kalau mau pedes boleh ditambah ya)
1 bhTomat
1 bgksAsem
1 bgksTerasi ABC
1 sdtGaram
1/2Gula Jawa (1/2 dari bentuk yang lonjong ya)
4 sdmGula Pasir (kalau mau pedes banget bisa dikurangin Gula pasir)
SecukupnyaCuka
200 mlAir Matang

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus Kangkung jangan terlalu lama, lalu angkat dingin kan dan Rebus sebentar saja Tauge
2

Membuat Sambal : Rebus Cabe, Tomat.. Terasi dibakar.. Kalau udah kelar direbus uleg cabe dulu, setengah halus masukin tomat, terasi, jika sudah halus masukin asem jawa trus tambahin gula jawa yang udah disisir.. Jika sudah selesai di uleg smua cabe sudah halus2 kasar pindahin ke wadah trus tambahin air putih matang, cuka dan gula pasir.. lalu cek rasa jika sudah pas Rujak Kangkung siap santap.. ditambah gorengan Bakwan, Tempe Goreng Dan Krupuk putih mantappp..

👩‍🍳 Mama Akmal dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

bunda AimAl @bunda_aimali

pada 19 Desember 2019 15.00

Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Rujak Kangkung Rujak Kangkung

Dulu waktu sd punya tetangga yg suka bawain rujak kangkung klo abis mudik,,nah rasanya tuh seger banget, sampe kebayang terus 🤤 dan akhirnya coba bikin dan berhasil 👏🏻👩🏻‍🍳

NN opi
Rujak Kangkung Rujak Kangkung

Permisi, permisi... yang segar segar mau numpang lewat dulu.. si Rujak kangkung, pertama tau rujak kangkung dari si yayuk penjual jamu jaman SMP dulu, uenaaak bangeet.. seger.. tapi yang asam urat makannya dikit aja yaa.. monggo resep dibawah ya mom... 😚😚

D.Kitchen
Rujak Kangkung Rujak Kangkung

Dapet kiriman kangkung banyak sekali, Biar cepet habis juragan minta rujak kangkung versi beliau yang super gampang banget 👍👌 cuuuz...

dapoerasakoe l MAMOI kitchencuisine
Rujak Kangkung Rujak Kangkung

Rujak Kangkung ini dipadu dengan tauge dan kacang panjang, dengan bumbu rujak yang pedas-asam-segar. Ciamik!

Mr.Warteg
Rujak Kangkung Rujak Kangkung

(resep 28)Kalau bikin rujak kangkung pasti selalu ingat mama rohimahalloh yg #dekatdihati, karena beliau yg pertama kali ngasih tau kalau ternyata kangkung itu bisa dirujak 😀 (eh jangan2 sayuran yg lain juga bisa dirujak ya 🙄). Apalagi diriku syukaaaaa banget sama yg namanya rujak 💕. Yuk cobain...Oia bumbunya adalah resep dari mamaku ya, bumbu rujak yg biasanya juga bisa kok.-131119-#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id

Ummu Azzam 💐
Rujak kangkung Rujak kangkung

Selain memasak saya juga suka berkebun. Nah saya menanam kangkung berepa hari yang lalu, beneran kangkung cepat sekali tumbuhnya, cepat dipanen. Bosen kangkungnya dioseng, kali ini saya masak kangkung dengan bumbu rujak..

Yanti Yulianti
Rujak Kangkung Rujak Kangkung

hasil masak bareng2 sm temen2 :)aku pribadi baru pertama ini makan rujak kangkung..enaak

Annisa Aini
Rujak Kangkung Rujak Kangkung

Bogor panasnya cetar banget...enaknya makan yg pedes pedes minumnya yg seger seger...rujak kangkung menu weekend yg bisa di coba juga sama mama mama di rumah ....😁

Bunda Biya
Rujak Kangkung Rujak Kangkung

Waktu mudik ke indramayu lebaran kemarin aku makan rujak kangkung yang enak bangeeet. Pas balik ke perantauan nggak nemu rujak kangkung yang se-enak itu. Akhirnya iseng iseng bikin sesuai lidah ternyata hasilnya mirip

Betty Linda Nursanti
Rujak Kangkung Rujak Kangkung

Menurut saya sayuran penggugah selera adalah kangkung 😂, apalagi di makan dengan nasi hangat dan ikan asin, bisa nambah nih makannya 🤦 , jadi saya mau yang beda ga hanya di tumis aja. Yupz jadilah rujak kangkung alakadarnya 😋

Datik BundaNa OlFiyYah
Rujak Kangkung Rujak Kangkung

Minggu, 13 Desember 2020....pertama kali lihat resep rujak kangkung langsung tertarik untuk membuatnya. Karena kangkung termasuk salah satu sayuran hijau yang di sukai di rumah kami. Menikmati kangkung dengan bumbu rujak ternyata nagih, rasanya yang pedas, manis dan asem terasa segar. Sebaiknya kangkung direbus sesaat akan dihidangkan agar warnanya tetap hijau cantik😊Source : Risa Januarti#JelajahResep#JelajahResepSayuranHijau#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah

Seruni Puspa Indah
Rujak Kangkung Rujak Kangkung

Cuaca panas bikin pengen makan yang pedes-pedes. Inget kampungku di Kuningan (Jawa Barat) ada yang namanya rujak kangkung. Bau terasinya bikin ngeces hahaha.

Della Aulia

Rekomendasi Resep Lainnya