Opor Telur, Tahu & Tempe

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

_20.12.19_ BISMILLAH...

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang
#resepalaifa_week50

#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon

#SemuaTentangIbu
#SelamatUlangTahunIbu

Masih #SemuaTentangIbu ya..
Di keluarga besar kami jika merayakan Hari Ulang Tahun sudah di pastikan masak masakan yg (sedikit) ber aneka ragam, tidak hanya kue-kue, nasi kuning + lauk pelengkap nya tetapi masakan berkuah santan juga tersedia. Salah satu nya Opor, menu ini selalu ada & sudah menjadi favorit Ibu + keluarga besar. Isiannya tidak melulu ayam ya, bisa kentang, telur, tahu & tempe seperti yg aku bikin sekarang ini. Jangan lupa sediakan lontong, sambal & krupuk agar semakin nikmat👌...
Dan hari ini aku masak spesial buat Ibu 😘..
Yuk masak..

Opor Telur, Tahu & Tempe

_20.12.19_ BISMILLAH...

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang
#resepalaifa_week50

#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon

#SemuaTentangIbu
#SelamatUlangTahunIbu

Masih #SemuaTentangIbu ya..
Di keluarga besar kami jika merayakan Hari Ulang Tahun sudah di pastikan masak masakan yg (sedikit) ber aneka ragam, tidak hanya kue-kue, nasi kuning + lauk pelengkap nya tetapi masakan berkuah santan juga tersedia. Salah satu nya Opor, menu ini selalu ada & sudah menjadi favorit Ibu + keluarga besar. Isiannya tidak melulu ayam ya, bisa kentang, telur, tahu & tempe seperti yg aku bikin sekarang ini. Jangan lupa sediakan lontong, sambal & krupuk agar semakin nikmat👌...
Dan hari ini aku masak spesial buat Ibu 😘..
Yuk masak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur ayam, rebus & kupas
  2. 1 papantahu putih uk.kecil, potong segitiga
  3. 1 papantempe uk.kecil
  4. 200 mlsantan sedang
  5. 1.300 mlair bersih
  6. Secukupnyagaram halus, gula pasir & kaldu jamur
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
  8. Bumbu Halus:
  9. 10 butirbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 cmkunyit
  12. 2 cmkencur
  13. 2 cmjahe
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 1/4 sdtjintan bubuk
  17. Bumbu Pelengkap:
  18. 1 batangserai, geprek
  19. 3 lembardaun jeruk purut
  20. 1 lembardaun salam
  21. Sejempollengkuas, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng telur hingga sedikit berkulit. Goreng tahu hingga berkulit. Potong tempe sesuai selera. Sisihkan semua.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. Tambahkan Bumbu Pelengkap, tumis lagi hingga bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan telur, tahu & tempe, aduk rata. Masukkan air bersih, aduk-aduk & biarkan mendidih.

  4. 4

    Tuangi santan, bumbui garam halus, gula pasir & kaldu jamur, aduk-aduk hingga mendidih kembali. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan api.

  5. 5

    Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa