Albóndigas en chipotle

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Viajedesanta #1receta1arbol aprovecho a preparar mis albóndigas al sartén y de ahí con la salsa

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Ingredientes

20 minutos
2-3 comensales
  1. 1/2 kilocarne molida
  2. al gustoajo en polvo
  3. al gustopimienta
  4. para salsa
  5. 3chiles chipotles adobados
  6. 2 cucharadassalsa de los chipotles adobados o una lata pequeña
  7. 1puré de tomate
  8. 1/4cebolla
  9. 1ajo
  10. 1 cucharaditalaurel
  11. 1/4 cucharaditaorégano
  12. 1 cubotomatísimo
  13. 1/2 tazaagua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Amasamos la carne con el ajo y pimienta y en un sartén de preferencia de teflón, lo calentamos y vamos poniendo las bolitas de carne ya formadas, les vamos dando giros para que se cocinen de todos lados

  2. 2

    Mientras van estando las albóndigas, licuamos todos los ingredientes para la salsa

  3. 3

    Ya listas las albóndigas vertemos la salsa y dejamos hervir 5 minutos

  4. 4

    Quedan bien cocidas y jugosas 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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