Pengen banget makan makanan khas maluku namanya "suami" Beli lah di pasar sekalian beli ikan asar tinggal bikin sambal Colo Colo nya 🤭Sambal colo colo juga cocok dimakan pakai ikan goreng atau ikan bakar ya 😊

#5resepterbarukusambal colo-colo ini cocok untuk ikan bakar, ikan panggang dan ikan goreng. bikinnya mudah dan cepat dengan rasa yang nikmat :)

Sambal colo-colo merupakan salah satu sambal khas Indonesia bagian Timur,yaitu Sulawesi dan Maluku.Cara membuatnya pun tidak sulit bahkan bahan yang digunakan juga cukup mudah.Sambal ini cocok jika dihidangkan bersama ikan bakar ataupun sate.#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover

Bismillah,.di daerah timur namanya Colo colo, di daerah lain namanya Dabu dabu. Apapun namanya, yang pasti sambal ini enak banget. Seugeeeerrrr, sangat nikmat disantap bersama ikan bakar, ayam bakar, ayam goreng, tempe tahu goreng, udang goreng/rebus. Makyuuus pokoke...#PejuangGoldenApron3#Minggu4

Kali ini aku buat Sambal Colo-colo khas Maluku untuk menemani sepiring Kasbi (singkong) goreng.Sambal Colo-colo yang aku buat ini versi menggunakan kecap, bisa tidak pakai kecap. Perasan lemon cinanya menambah rasa asam yang seger banget. Sambal ini biasanya disantap bersama ikan goreng/bakar/asap & berbagai masakan lainnya. Cocok juga untuk pendamping ikan kuah kuning & papeda. Mari makan Kakak 😁#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Ika

Sambal colo-colo adalah sambal khas Maluku. Biasanya dimakan dengan ikan asar, ikan bakar, ikan goreng bisa juga menemani ikan kuah kuning & papeda. Hmmm, paling sadap. Sambal colo-colo biasanya pedas & asam tapi yang ini tidak terlalu pedas. Ada juga sambal colo-colo yang ditambah kecap. Beta biking seng talalu padis, barang nona manis iko makang akang 😁. Setor resep untuk GATA minggu ke-34 & BALON Challenge minggu ke-12.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Bali#CPBali_CeCABEan2023

Sambal Colo Colo ini banyak dikenal oleh masyarakat di Indonesia bagian timur, seperti Sulawesi, Maluku, maupun Papua. Rasanya itu perpaduan antara pedas cabe, manis kecap, asem dari tomat dan jeruknya, juga seger banget karena bahan-bahan yang digunakan masih dalam keadaan fresh, hanya dipotong-potong dan langsung dicampur, tanpa digoreng ataupun ditumis terlebih dahulu. Banyaknya cabe bisa disesuaikan dengan selera ya.Biasanya sambal ini dijadikan sebagai pendamping ikan bakar, ikan goreng, ataupun ikan kuah kuning dan papeda. Tapi dicocol sama tahu dan tempe goreng aja udah nikmat, pedesnya itu emang bikin nagih 😋.Source: Wilda Wily dan ayunabillarumaropen#PejuangGoldenApron3#Minggu52#ResepSambal#PekanPosbar_SambalNusantara#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Sambal ini cocok disajikan bersama berbagai macam ikan bakar,khususnya bandeng dan ikan kembung (lema)

_Sabtu, 10 Agustus 2019Kebanyakan memang masyarakat Timur kenal dengan sambal satu ini. Ntah pertama kali berasal darimana karena banyak versi asal muasalnya. Tapi karena saya tinggal di Papua dan masyarakat disni juga banyak yg gemar menyantap sambal ini jadi saya sebut saja sambal colo colo papua. Biasanya sambal ini disandingkan dengan ikan goreng maupun ikan bakar, tumis kangkung bunga pepaya, papeda dan ikan kuah kuning.. hmmm favorit deh.Saya buat ini seperti yang biasa mamer bikin, berbekal hanya mengamati saja.. menurut saya rasanyaa enak pedas dan sedikit asem segar . Banyaknya cabe / bahan lainnya bisa disesuaiakan lidah masing masing ya.., karena semua bahan dan cabe tidak digoreng dulu, jadi rasa pedasnya lebih terasa. Jadiii ini sambal ala saya yaa.. kalo ga sesuai dengan"pakem" nya ya mohon dimaklumi😂😄😄Sambal ini paling enak dinikmati langsung yaa.. Bisa untuk alternatif jualan lho.. siapa tau moms ada yg punya bisnis ikan bakar , boleh dicoba pake sambal ini.. tapi kalo dikemas kurang oke, karena semua bahan tidak dimasak.. Paling cocok disanding dengan ikan bakar/ikan goreng. Boleh ditambahkan kemangi segar biar makin sedap ya.. InsyaAllah tambah mantull👍👍Yuk cobain moms😋😋--------------------#jemputrejeki#resepayu #resepminggu31 #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua#cookpadcommunity_malang

Temennya ikan bakar ato ayam bakar ato apa aj hidangan yg di bakar enak bngt kl dicocol sambel ini mantab surantab..#CookpadCommunity_Bogor

Udah lama ga nulis resep... sekali nya nulis... eh resep yg semua org udh bisa 🤣 yaudah gpp ya... Sambal Kecap biasanya saya buat ini utk temen makan ikan goreng/ikan bakar/ikan kukus.Tips dari mama saya... supaya tambah enak ditambahkan cincangan halus bawang putih juga.

Saya asli ternate,maluku utara. dan sekarang bekerja di daerah sulawesi, walaupun agak mirip masakan di sulawesi tapi saya tetap kangen dengan masakan ternate. Berawal dari kangen masakan rumah, maka saya coba masak sendiri, tentunya ikannya harusnya ikan bobara (begitu namanya di maluku utara atau ikan tongkol kali yaa),atau ikan cakalang, tapi karena disjni tidak ada saya ganti dengan ikan lajang, maka jadilaah.rasanya walaupun belum persis sama tapi enaaakk cukup mengobati kangen masakan kampung.