Бисквит с творожным кремом и консервированными ананасами

Tritarelki
Tritarelki @cook_10229111

Бисквитный торт! Один из самых лёгких в приготовлении тортов - это торт бисквит. Сегодня готовим для коржа бисквитное тесто, украшаем консервированным ананасом. Вкус торту придаст творожный крем. Рецепт творожного крема тоже достаточно простой.

Бисквит с творожным кремом и консервированными ананасами

Бисквитный торт! Один из самых лёгких в приготовлении тортов - это торт бисквит. Сегодня готовим для коржа бисквитное тесто, украшаем консервированным ананасом. Вкус торту придаст творожный крем. Рецепт творожного крема тоже достаточно простой.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 7 шт.яйца
  2. 200 гсахар
  3. 0,5 ч. л.соль
  4. 210 гмука
  5. Творожный крем:
  6. 250 гтворог
  7. 2 ст. л.сахарная пудра
  8. 150 гсливочное масло
  9. 2 ст. л.сгущённое молоко
  10. 1-2 банкиконсервированные ананасы

Інструкція з приготування

  1. 1

    Готовим тесто для бисквита для формы диаметром 24 см. Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера. У меня миксер пятискоростной. Взбиваем около 10 минут. Во время взбивания объем теста увеличится в 2,5-3 раза.

  2. 2

    Просеиваем через сито муку и вмешиваем лопаткой в тесто. Хорошо вымешиваем, лопаткой тщательно распределяем муку по всему тесту.

  3. 3

    Духовку нагреваем до температуры 170°С. Духовку включайте до того как начнете взбивать тесто. Чтобы не пришлось ждать пока она разогреется и не переживать, что тесто осядет. Ставим форму с тестом в разогретую духовку и выпекаем 30-35 минут. Дно формы я застелила бумагой для выпечки.

  4. 4

    Готовим крем. Сливочное масло нужно достать из холодильника часа за два до приготовления крема. Оно должно нагреться при комнатной температуре и размягчится. Перебиваем масло с сахаром.

  5. 5

    Творог измельчаем в блендере и добавляем к масляно-сахарной смеси.

  6. 6

    Добавляем в крем сгущенное молоко. Перемешиваем миксером и еще раз измельчаем погружным блендером. Нужно максимально мельче перебить зёрна творога. Крем готов.

  7. 7

    Открываем банку с ананасами. Сироп сливаем в маленькую кастрюлю или сотейник и ставим на огонь. Кипятим на медленном огне 10-15 минут. Остужаем.

  8. 8

    Готовый бисквит остужаем в духовке с открытой дверцей минут 20.

  9. 9

    Разрезаем бисквит на три части с помощью обычной нитки. Как разрезать пирог ниткой показано в видео. Ссылку на видео я оставлю ниже.

  10. 10

    Каждую часть пропитываем сваренным сиропом, промазываем кремом и перекладываем кусочками консервированного ананаса.

  11. 11

    Сверху украшаем ананасовыми дольками. Подробный видеорецепт смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=Nd_7mL861xM&t

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Tritarelki
Tritarelki @cook_10229111
Заходите на мой кулинарный канал https://www.youtube.com/c/tritarelki
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти