Blender semua bumbu seperti cabe, bawang dan tomat hingga halus

Goreng kentang hingga kekuningan, kemudian tiriskan

Selanjutnya goreng belut hingga daging / tekstur belut jadi lembut, angkat kemudian tiriskan. Gunakan api sedang saat menggoreng belut, agar belut tidak cepat gosong/ hangus

Goreng bumbu sambal yang telah di haluskan hingga harum

Tambahkan garam dan gula kedalam bumbu sambal, aduk hingga semua menyatu, cicipi kemudian matikan api dan tunggu sebentar.

Setelah sambal sudah tidak terlalu panas,masukan kentang dan belut. Aduk sampai sambal menyatu sempurna dengan belut dan kentang nya

Penyajian sesuai selera 😊