Coelho no tacho com arroz

Patricia Vala
Patricia Vala @cook_19577902

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Coelho no tacho com arroz

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Ingredientes

4/6 pessoas
  1. 1coelho
  2. 2cenouras
  3. 1cebola média
  4. 2 dentesalho
  5. 1 copomédio vinho branco
  6. Salsa
  7. 10rodelinhas Chouriço
  8. 1 copoarroz carolino
  9. Azeite

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Tempera-se o coelho com vinho branco, alho picado, salsa, sal...

  2. 2

    Num tacho coloca-se um pouco de azeite, rodelas de chouriço, cebola picada e cenouras às rodelas. Quando a cebola estiver translúcida deita-se o coelho com os temperos.

  3. 3

    Cozinhar em lume brando cerca de 30/45m. Verificar o caldo e se necessário juntar mais um pouco de vinho branco.

  4. 4

    Para o arroz, retirar um pouco do caldo do coelho, juntar 2 copos de água e depois de levantar fervura, juntar o 1 copo de arroz. Verificar o sal e está pronto a comer.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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