Coelho no tacho com arroz

Patricia Vala @cook_19577902
Até as receitas mais simples podem e devem ser partilhadas...
Coelho no tacho com arroz
Até as receitas mais simples podem e devem ser partilhadas...
Instruções para cozinhares
- 1
Tempera-se o coelho com vinho branco, alho picado, salsa, sal...
- 2
Num tacho coloca-se um pouco de azeite, rodelas de chouriço, cebola picada e cenouras às rodelas. Quando a cebola estiver translúcida deita-se o coelho com os temperos.
- 3
Cozinhar em lume brando cerca de 30/45m. Verificar o caldo e se necessário juntar mais um pouco de vinho branco.
- 4
Para o arroz, retirar um pouco do caldo do coelho, juntar 2 copos de água e depois de levantar fervura, juntar o 1 copo de arroz. Verificar o sal e está pronto a comer.
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