Semur telur mata sapi

Farah kiddos
Farah kiddos @dr_FarDib
Medan

Masakan paling simpel dan hemat waktu

#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees

Semur telur mata sapi

7 orang berencana membuat resep ini

Masakan paling simpel dan hemat waktu

#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 butirTelur ayam
  2. 1 sendok tehGula merah cair
  3. 1 literAir
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Garam
  6. 10 sendok makanKecap manis
  7. 1 siungBawang bombay
  8. secukupnyaBubuk Kaldu ayam
  9. Tomat 2 buah (blender halus)
  10. Bumbu halus
  11. 7 siungBawang merah
  12. 5 siungBawang putih
  13. 1 ruas jariJahe
  14. 1/2 butirKemiri
  15. Bumbu cemplung
  16. 2 lembarDaun salam
  17. 5 butirCengkeh
  18. 5 butirMerica hitam
  19. 2 buahKapulaga
  20. 1 buahBungalawang
  21. Buahpala 1 potong kecil
  22. Kayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bbrp bahan spt di gambar.

  2. 2

    Masak/ goreng telur mata sapi.

  3. 3

    Blender bumbu halus. Tumis bawang bombay yg sudah dirajang, sampai harum. Masukkan bumbu yg sudah diblender, aduk sampai harum sambil masukkan bumbu cemplung. Masukkan tomat yg sudah di blender (pasta tomat alami). Aduk rata. Masukkan 1 liter air, aduk lalu masak dengan api sedang.

  4. 4

    Masukkan kecap, kaldu bubuk, gula merah lalu aduk sampai mendidih.

  5. 5

    Rasa kuah semur. Kalau rasa bawang putih dan tomat sudah tidak terlalu menyengat (netral), masukkan telur mata sapi, dan garam (koreksi rasa jgn sampai asin). Masak dengan api sedang selama 15 menit. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farah kiddos
Farah kiddos @dr_FarDib
pada
Medan
suka ngotak ngatik resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa