Ayam Panggang Madu

Ms. Diss
Ms. Diss @cook_19770147
Kalibata, Jakarta Selatan, Indonesia.

Cocok untuk menu kumpul2 dengan keluarga atau teman.

Ayam Panggang Madu

Cocok untuk menu kumpul2 dengan keluarga atau teman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 potongsayap ayam
  2. Kecap manis
  3. Madu
  4. Margarin
  5. Daun salam
  6. ..
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 ruaskunyit
  11. 2 butirkemiri
  12. 1/2 sdtlada butir
  13. ..
  14. Bahan geprek :
  15. 1 tangkaiserai
  16. 2 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiris dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masak sampai harum. Lalu masukkan daun salam, dan semua bahan geprek. Aduk merata sampai bumbu matang.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya. Aduk. Lalu masukkan potongan ayam. Bumbui dengan garam dan gula.

  4. 4

    Aduk terus hingga bumbu meresap (jangan sampai terlalu kering). Koreksi rasa bila perlu. Rasa ayam harus pada kondisi sudah ada rasa asinnya. Angkat - tiris - sisihkan.

  5. 5

    Siapkan panggangan atau teflon. Pada teflon, lumuri setiap sisi dengan margarin.

  6. 6

    Siapkan bahan baluran ayam: 4 sdm kecap manis & 2 sdm madu.

  7. 7

    Masukkan ayam ketika teflon sudah panas. Baluri sisi atas dengan bahan baluran sebanyak 2x. Tunggu sebentar, balik ayam, lalu ulangi membalur sisi sebaliknya.

  8. 8

    Sesekali tambahkan margarin pada sisi teflon yang kosong agar ayam tidak mudah gosong atau kering. Bisa ditambahkan dengan irisan bawang bombay jika suka.

  9. 9

    Ayam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ms. Diss
Ms. Diss @cook_19770147
pada
Kalibata, Jakarta Selatan, Indonesia.
Emak2 yang suka ini itu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa