Urap sayur ini kalau di daerahku namanya gudangan.Urap atau gudangan ini sering disajikan sebagai hidangan pendamping untuk hajatan seperti syukuran, selapanan dan selamatan atau disebut juga bancakan.Tips agar urap tidak cepat basi, yaitu dengan mengukus bumbu kelapanya sampai matang dan tanak.

Sayurannya bisa apa aja ya,,, bebass,,,, pakai kelapa yg tdk terlalu muda tp jgn terlalu tua jg,,, klo kata mama kelapa setengah tua😂 biar ga berair bumbu kelapanya.

Simple food hari ini urap sayur rasanya gurih pedes bikin lupa diet heheheheh, sayurnya bisa apa aja ya mom sesuai selera . dicoba yuk moms. 😊😊😊

Request si sulung yang selalu ribut tiap mommy beli urap sayur. Karena kalau beli pasti sudah pedas. Kalau buat sendiri bisa buat dua versi, pedas-non pedas.Alhamdulilah anak-anak terbilang gampang makan sayur. Sayuran dengan bumbu pecel, kelapa parut, tumis atau kuah mereka semua suka.Nah versi urap mommy ini kelapa parut berbumbu dimasak terpisah dengan cara dikukus. Ini tips dari “ibu” mommy agar lebih awet. Lebih enak juga sih jika ingin mencampur sayur dengan kelapa parut berbumbunya(biasanya kan suka yang banyak kelapanya.hee)Sayuran yang dipakai pun sesuai selera mommy aja ya. Kalian bisa gunakan wortel, daun pepaya atau kangkung.#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Tangerang

Sedang dalam program mengurangi karbo putih dan gluten karna kondisi badan sedang tidak bersahabat.Jadi masaknya banyakin sayur aja kaya urap gini bikin kenyangnya awet.Dipaduin sama nasi jagung dan tongkol suwir pete dengan cabe banyak. Lemak nian 🤤

Urap Sayur ini jenis sayurnya fleksibel. Boleh diganti ganti isinya.Kalau aku, minimal ada 3 jenis & harus ada tauge/ kecambahnya.Lainnya bisa rebusan :. wortel parut. Bayam. Kacang panjang. Daun singkong. Daun ubi jalar. Kol, dan lainnya.Bisa juga ditambah lalapan timun, kemangi, atau lamtoro.Mmmm sedapnye..Bumbu urap bisa dikukus atau sangrai tergantung selera/ kebutuhan.Sebaiknya pilih kelapa yang agak muda ya, karena daging buahnya masih empuk & berasa agak manis.Aku beri gula n garam agak lebih karena biasanya setelah dicampur sayur jadi kaya kurang garam gula sih..

Seger bgt ini. Dimakan pake lauk apapun cocok. Bikin dan resepnya simple. Untuk bumbu boleh dikukus supaya awet gak gampang bau. Kalo saya cukup taruh di dalam magic com selama 30 menit. Trs kalo masih sisa bisa dimasukin kulkas. Kalo mau pake baru dimasukin magic com bentar aja.Daun jeruk boleh diganti 2 cm kencur. Tp kalo kencur kurang suka, lebih sedep pakai daun jeruk.

Lagi pengen banget makan urap sayur. Tadi kepasar langsung cus eksekusi. Kalau disini bumbu urap pakai kencur, nah ada yang versi tanpa kencur. Disesuaikan selera saja, suka pakai kencur atau tidak ya.Untuk bumbunya ini aku versi yang tanpa di sangrai lagi, jadi semuanya langsung diblender ya bumbu halusnya. Blendernya pakai air matang ya.. Aku tuh suka bumbu urapnya yang versi masih basah daripada kering. Sesuaikan selera aja ya, suka yang gimana.Walaupun versi bumbu urap aku yang basah, bisa tahan 3 hari di chiller ya. Jadi bumbunya disimpan di wadah tertutup. Ketika ingin memakainya, keluarkan bumbu pakai sendok yang bersih dan tidak basah. Setelah itu di masukkan dalam chiller kembali.Tips agar sayuran tidak basi sampai malam :1. Setelah sayuran direbus, tiriskan hingga tidak ada air lagi.2. Untuk kangkung, daun singkong setelah ditiriskan, peras agar tidak ada air lagi.3. Jika ingin mengambilnya, pastikan ambil seperlunya saja, jangan semua sayur dicampur dengan bumbu urap.Cocok banget nih urap sayuran dipadukan dengan nasi hangat, peyek rebon, dan ikan asin..#CoopadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik#OntyBlusukan

Udah seminggu ini libur masak dan stok resep di cookpad udah abis hihi.. jadilah hati ini tergerak untuk mengepulkan asap dapur (ecieee😆) demi setor resep buat mamah cookpad tercinta😍..Hari ini aku bikin urap sayur versi tumis, hmm lebih pegel daripada bikin yg versi kukusnya tapi rasanya lebih mantap dan urap lebih tahan lama.. proses tak akan mengkhianati hasil😎#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_karawang#ResepMingguKe42#olahananekasayuran

Urap Sayur ini terkenal dari daerah Jawa banyak juga yang bilang Masakan khas Jawa yang menggunakan berbagai macam jenis sayuran. Tapi Saya lebih suka menyebutnya salad jawa 😍😍. Suka dengan aneka sayur yang di campurkan seperti ini dengan aroma kelapa bumbu yang menggoda selera, apalagi di temani dengan ikan asin, rempeyek dan tempe mendoan rasanya aduhaiii nikmat sekali 🤩🤩. Dan kalau ada sisa dari kelapa bumbu biasa nya saya simpan di dalam kulkas dan saat akan di gunakan lagi saya masukkan sebentar ke dalam magiccom sebelum di campurkan ke sayurannya. Salam Dapur Mam 😍😍#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#UrapSayur#pejuanggoldenapron3#Cookpadindonesia#Cookpaders#Cookpad_id#CookpadCommunity#komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung

Begini kalo mama dan saya membuat urap sayur, bumbu kelapa mesti berasa manis asin dan asam.., enak jadinya😍.Oh iya, juga mesti dipisah, jangan disatu’in sama sayurannya semua, kalo mau makan tinggal sendokin kelapanya diatas sayur, jadi awet karena dikosumsi sesuai kebutuhan.Ini resep dari ai saya, cicinya mama yang juara banget kalo bikin urap sayur.., mama tuh sebenernya ga terlalu suka makan sayur, tapi khusus urap ini, beliau suka banget, begitu juga saya dan kami ga pernah bosen makan ini👍Yaaah.. boleh dibilang ini salah satu menu favoritnya mama🥰#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu

Dapat inbox dari Mamah Cookpad, ada #WeekendChallenge minggu ini temanya masakan dengan bahan Rp 15.000,-. Saya memutuskan untuk bikin urap sayur dengan kombinasi ikan panggang (ikan asap) dan tempe goreng. Sangat mudah mendapatkan bahan-bahannya. Berikut detail komposisi urap sayur ala saya, hehehe...Komposisi:- Kacang panjang = Rp 2.000,-- Wortel = Rp 2.000,-- Bayam = Rp 2.000,-- Taoge = Rp 2.000,-- Cabai merah, cabai rawit, bawang putih, daun jeruk, kencur, gula, garam, terasi = Rp 2.000,-- 1/4 kelapa muda parut = Rp 2.000,-- Ikan panggang dan tempe = Rp 3.000,-#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019