料理步驟
- 1
玉米洗淨切段、白蘿蔔洗淨,削皮後切塊、薑切片;排骨川燙後稍微沖洗,備用。
- 2
湯鍋放入排骨、白蘿蔔、薑片,加水(蓋過食材8分滿),大火煮滾轉小火。
- 3
小火煮15分鐘後,加入玉米、油豆腐再煮約10分鐘,起鍋前以少許鹽、白胡椒粉調味即可。
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