Bistik Jawa Daging Sapi
Rabu 25 Desember 2019....Bistik termasuk olahan daging sapi yang sering ibuku buat, biasanya saya dapat tugas untuk menusuk nusuk dagingnya dengan garpu atau alat tusuk daging katanya agar daging cepat empuk dan meresap bumbunya...sayangnya saya belum sempat mencatat resep bistiknya ibu (ibu sudah berpulang), bistik yang saya buat ini rasanya hampir mirip dengan yang biasa ibu buat untuk kami....😊
source: karina (dengan sedikit penyesuaian bahan)
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#SatuResepSatuPohon
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#cookpadcommunity_surabaya
#resepserunipuspaindah
Bistik Jawa Daging Sapi
-
Krisnilawati Nila“Trimakasih resep nya, wenak... Amancu pd suka semua, ini sy buat pakai daging giling, krn cucu biar bisa ikut makan” -
Retno Anggraeni“Terima kasihh bundd resepnyaaa” -
Riny Ariani“Buat nya mudah dan bahan2 nya pun yg sering tersedia di dapur.Insya Allah enak ❤Terimakasih resep nya 🙏🙏🙏” -
Krisnilawati Nila“Trimakasih resep nya,anak cucu mantu sy pada suka” -
Amnah Brd“Terima kasih Resep nya” -
Esti Purnamasari“Sudah recook resepnya, makasih mba”
Rabu 25 Desember 2019....Bistik termasuk olahan daging sapi yang sering ibuku buat, biasanya saya dapat tugas untuk menusuk nusuk dagingnya dengan garpu atau alat tusuk daging katanya agar daging cepat empuk dan meresap bumbunya...sayangnya saya belum sempat mencatat resep bistiknya ibu (ibu sudah berpulang), bistik yang saya buat ini rasanya hampir mirip dengan yang biasa ibu buat untuk kami....😊
source: karina (dengan sedikit penyesuaian bahan)
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#SatuResepSatuPohon
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#cookpadcommunity_surabaya
#resepserunipuspaindah
Cara Membuat
- 1
Cuci daging sapi, lalu tusuk tusuk dengan garpu (supaya nanti bumbu meresap dalam daging)...kemudian potong potong daging sapinya lalu sisihkan.....telur ayam direbus kemudian kupas lalu sisihkan juga.
- 2
Sediakan bawang merah, tomat merah, kayu manis, pala dan kecap....iris iris bawang merahnya....tomatnya diris iris kotak kecil.
- 3
Iris iris bawang bombay....kupas kulit biji pala lalu haluskan dengan cara diulek.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merahnya sampai cukup harum lalu masukkan biji pala yg sdh dihaluskan dan kayu manis....aduk aduk rata, masak sampai bawang merah harum....lalu masukkan potongan daging, aduk aduk rata.
- 5
Setelah daging berubah warna...masukkan iris irisan tomat nya, aduk rata kembali....lalu masukkan kecap manisnya.
- 6
Daging yang sudah diberi kecap manis di aduk aduk rata....lalu masukkan air... dan setelah airnya mendidih kecil kan api kompor. Wajan ditutup agar cepat empuk dagingnya.
- 7
Bila daging sudah cukup empuk lalu beri garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata dan cek rasanya....kemudian masukkan telur rebus, bawang merah goreng serta irisan bawang bombay, masak sebentar sampai airnya hampir asat....dan bistik jawa daging sapi siap dihidangkan.
- 8
Sajikan bistik jawa daging sapi dengan pelengkapnya....👌😊
Resep Serupa
-
Bistik Jawa Daging Sapi Bistik Jawa Daging Sapi
Recook bistik jawa daging sapi resepnya mba Seruni Puspa Indah#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru
-
Bistik Jawa Daging Sapi Bistik Jawa Daging Sapi
Daging untuk bistik bisa daging yang diiris tipis, berbentuk rolade daging, daging sengkel atau bahkan menggunakan lidah sapi.. saat ini saya menggunakan daging has dalam berbentuk cube dan tidak saya pipihkan lagi.. selamat mencoba !
-
Bistik Jawa Daging Sapi Bistik Jawa Daging Sapi
Week-15Pas banget...posbar kali ini dengan tema 'dikecapin aja'. Aku masak daging bistik ala aku...pakai daging yang sudah direbus, kebetulan punya stock rebusan daging, bingung mau dimasak apa...akhirnya dibumbu bistik aja...enakk...legitt...dengan tambahan kecap manis tentunya...dan santan yang menambah gurih...😋#PekanPosbar#Dikecapinaja#PejuangGoldenBatikApron
-
Bistik Jawa (Presto) Bistik Jawa (Presto)
daging dipresto agar bumbu meresap dan daging lebih empuk.karena dipresto jadi tidak harus menggunakan daging sapi bagian has dalam/luar.resep ini turunan dari mbah uty melalui tante dan mbakku ditambah dengan buku resep kiriman ibu dengan improvisasi sekedarnya (bahan seadanya)
-
Bestik/Bistik Jawa Bestik/Bistik Jawa
Punya stok daging lumayan banyak tapi bingung buat ngolah, biasa saya mah gitu kalo stoknya banyak bingung masaknya 😁 Terus kepikiran apa bikin bistik aja ya? Buka buku resep Sajian Nostalgia Sepanjang Masa dan nemu resep bestik jawa yang kebetulan bahan dan bumbunya ada semua. Untuk pelengkap saya tambahin kentang goreng, wortel dan buncis aja biar anak-anak sekalian makan sayur 😄#PejuangGoldenBatikApron
-
Bistik Jawa Daging Qurban Komplit Bistik Jawa Daging Qurban Komplit
Kiriman daging Kurban dari Mama, lumayan banyak. Sebagian sdh sya Buat Beef teriyaki. Dan sisanya Saya coba buat Bistik Jawa, dengan bumbu seadanya. Hanya untuk pelengkap lumayan komplit. Selamat mencoba 😊
-
Spagheti Kuah Bistik Jawa Spagheti Kuah Bistik Jawa
Menepati janji saya untuk share resep bistik jawa ala mama yg dijadikan resep dasar ayam dan ati ampela bakar yg sudah saya post. Biasanya bistik ini disajikan dengan nasi putih atau sayur2an rebus. Tapi saya buat sedikit berbeda. Bistik ini saya sajikan dengan spagheti.
-
Bola-Bola Bistik Jawa #KitaBerbagi Bola-Bola Bistik Jawa #KitaBerbagi
Hasil karya td siang. Semua daging sisa kurban baru sempet saya giling tadi. Tulang iga n buntut uda saya bikin sop kemarin.. tp lupaak ega difoto😅. Jadi ini masakan wajib difoto buat ikutan Kita Berbagi 1000 tusuk sate dari Cookpad.
-
Bistik Jawa Bistik Jawa
Saus bistik jawa ini kesukaan suami. Bisa langsung pakai tumisan potongan daging atau kreasi lainnya.
-
Bistik Jawa (Selat Solo) Bistik Jawa (Selat Solo)
Selalu rindu bistik resep nenek ini, rasanya mirip selat solo namun bumbunya lebih kental nggak seencer selat solo, dan lebih mantab rasa kuahnya. Resep acar timun ada d resep sebelum bistik ini, untuk kentang goreng crispy tinggal goreng saja kentang yg sudah d iris tipis sblmnya drendam dlu bbrapa saat dengan garam dan bawang putih bubuk. Yummy!!!
-
Bistik Jawa Bistik Jawa
Teman saya protes, katanya ini mah bukan beef steak.. lah kan saya bilangnya ini bistik, bukan beefsteak 😄. Kalo ini dagingnya dimasak bukan dipanggang kayak steak ya bun.. Cara masaknya mengadaptasi metode 5.30.7, dijamin empuk. OK langsung aja..
-
288.Steak selat/Bistik Jawa Daging Sapi 288.Steak selat/Bistik Jawa Daging Sapi
Nggak ada bosenya makan yang ini manis manis gitu dech.anak nak yang angel sayur kalo dibikinin begini lahap makannya#BALONChallenge#ProteinHewani#SemangcookHokyAHokyE24#CookpadCommunity_SemarangSource resep @karina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar