Torta de Navidad de naranja con emulsionante
Como mi madre esta delicada de salud, hice algo sencillo pero delicioso pensando en ella y para que haya algo dulce en la mesa... resultó delicioso aunque mi madre no pudo aún probarla.. espero que en el transcurso del día pueda tragar y se le iluminen sus ojitos así comosiempre li hace cuando le preparo algo con amor y puede disfrutar! Feliz Navidad para todos!!
Torta de Navidad de naranja con emulsionante
Como mi madre esta delicada de salud, hice algo sencillo pero delicioso pensando en ella y para que haya algo dulce en la mesa... resultó delicioso aunque mi madre no pudo aún probarla.. espero que en el transcurso del día pueda tragar y se le iluminen sus ojitos así comosiempre li hace cuando le preparo algo con amor y puede disfrutar! Feliz Navidad para todos!!
Paso a paso
- 1
Se mezcla en la batidora los huevos con el azúcar..solo para mezclarse
- 2
Se le agrega a la preparación la harina cernida, el polvo de hornear, el emulsionante, jugo, esencia, cáscara y licor de naranja
- 3
Se bate todo a velocidad media por 5 minutos hasta obtener el punto letra
- 4
Se precalienta el horno a 150 por 15 minutos, mientras está la preparación
- 5
Se enmanteca y enharina un molde de 23 cms
- 6
Se vierte el preparado y se lleva al horno por 45 minutos aunq esto también depende de cada horno
- 7
Mientras está el bizcochuelo prepararemos el almíbar
- 8
1 leche condensada de 395grs, se le agrega leche cantidad suficiente para ir licuificando
- 9
Se le agrega al preparado esencia de vainilla y licor de dulce de leche a gusto
- 10
Se saca el bizcochuelo del horno, se desmolda y ya frío se humidifica muy bien todas las capas incluso la tapa
- 11
Se procede a rellenar con las pasteleras
- 12
Se vuelve a colocar en el molde colocando primero papel film y se deja reposar como mínimo 4 a 6 hs
- 13
Y para finalizar usar chantilly blanco y con los colores que vas a usar... yo usé verde y rojo para mi arbolito de Navidad.
- 14
Espero que les guste, también pueden congelarla y disfrutarle con torta helada. Feliz Navidad!
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