Botok tahu petai grago(udang kering)

Lagi musim batuk begini, kepingin masak yang tidak mengunakan minyak. Setelah melihat stok bahan dirumah dan kebetulan di belakang rumah ada petai cina yang sudah tua, kayaknya enak bikin botok. Ayo kita masak botok tahu petai cina.#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah

Di kasih tetangga lamtoro (petai cina / mlanding / petet), jadi bikin botok aja bt lauk keluarga di rumah 😊

Dibelakang rumah banyak pohon petai cina,eh ternyata pada tua2,dari pada kering aku buat botok aja 😀😀😀

#PejuangGoldenApron2 d bawain suami daun pisang dr tempat kerja eeehhh ternyata pengin d masakin botok😂 cus deh belanja n tancap gas bikin botok

Bunda hari ini saya bikin Botok Tahu Teri bosan makan yang goreng jd pengin yang dikukus..#Cookpad_id#JelajahResepNusantara#JelajahResep

Ada phon petai cina (lamtoro) di pinggir jalan bnyaknya ya udh ambil aja 😅sbb sy gk pernah liat di malaysia org jual lamtoro ini 😕& gk ada juga yg jual daun salam juga daun belinjo

Di Tahuna Sangir, tempat rantau saya ini, tidak ada petai china (lamtoro) dijual di pasar tradisionalnya. Orang sini memang tidak mengenal lamtoro untuk dipakai bahan masakan. Untungnya kemarin nemu pohon-pohon lamtoro tumbuh liar di tepi sungai. Akhirnya saya & suami ramban (panen) sendiri lamtoronya. Hasilnya ga dapat begitu banyak, tapi lumayan bisa jadi bahan buat bikin botok tahu udang berikut.#GA_TheNextLevel

Terlalu rindu masakan rumah ibu, di kota jakarta masakan botok seperti ini langka. Paling ada tapi rasa masih jauh dari ekspektasi. Ya udah niat dulu aja, pasti ada jalan hahaha...

Mau bikin botok tp susah cari daun pisang? Jangan menyerah pada keadaan 💪 makasi idenya mak Dewi Dapur 🥰#Ketupad#PekanPosbar#MasakDemiKontes#Cookpadcommunity_bogor

Lagi punya petai cina. Bingung mau dibikin apa

Di foto banyak banget ya😄😄.Iya karena mo buat dijual lagi.Jadi penggunaan resep jika sedikit perkiraan demikian.Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya. Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang.Namun semakin kesini botok menggunakan Kelapa Segar bukan ampas. Serta paduan isian atau bahan utama pun sudah beragam sesuai selera.#434#Lauk#Kelapaparut#MasakSetiapBagian#MasakItuSaya#MasakanSimpel#TiketGlobalApron#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Dalam semarak clover kali ini yang bertema masakan nusantara saya membuat hidangan botok. Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan ). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Oleh karena itu ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dalam daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uappanas. Bothok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina, tahu, teri, udang atau bahkan larva tawon/lebah (dikenal sebagai bothok tawon). Tp resep saya menggunakan kelapa parut yang masih fresh..#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#imaimey#imaimeybotoktahutempeudang#OlahanKelapaImaimey#OlahanUdangImaimey