Terong Balado

Ania Suci
Ania Suci @cook_19620453
Bandung

Selamat siang 😊

Bangun dipagi hari ini tetiba ingin sekali memasak terong balado dan asin jambal roti pete, tapi karena jadwal pagi ini ke dokter gigi jadi ke pasar dulu saja 😁 setelah dari periksa gigi barulah masak menunya 😄 Alhamdulillah yummy yummy 👍

#SatuResepSatuPohon
#CookpadIndonesia
#TemanSetiapMomen
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

Terong Balado

12 orang berencana membuat resep ini

Selamat siang 😊

Bangun dipagi hari ini tetiba ingin sekali memasak terong balado dan asin jambal roti pete, tapi karena jadwal pagi ini ke dokter gigi jadi ke pasar dulu saja 😁 setelah dari periksa gigi barulah masak menunya 😄 Alhamdulillah yummy yummy 👍

#SatuResepSatuPohon
#CookpadIndonesia
#TemanSetiapMomen
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 15 menit
4 porsi
  1. 250 gramterong ungu
  2. 5 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 3 buahcabe merah tanjung
  7. 5 buahcabe domba
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  10. 1 sdtkaldu jamur bubuk (sesuai selera)
  11. 1 sdmpengganti santan (sesuai selera)
  12. 1/2 sdtgula merah
  13. 100 mlair
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

+- 15 menit
  1. 1

    Bersihkan terong ungu, potong-potong, kemudian goreng sampai setengah matang, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu untuk diulek kasar kecuali lengkuas (geprek) dan daun salam

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah diulek sampai harum kemudian tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk

  4. 4

    Masukan terong ungu yang sudah digoreng, aduk kemudian tambahkan air, garam, kaldu jamur bubuk, pengganti santan dan gula merah, aduk kembali sampai mulai mengental, angkat

  5. 5

    Siap disajikan, selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ania Suci
Ania Suci @cook_19620453
pada
Bandung
Sedang ingin belajar hal-hal baru dalam dunia memasakSemangat 💪😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa