Sup Ikan Patin

Name: Sup Ikan Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin; 3 lb daun Salam; 4 lb daun jeruk; secukupnya Asam jawa; Garam penyedap rasa; 1 batang serai; Jeruk nipis; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 ruas Jahe; 3 ruas Kunyit; Kemiri; Ketumbar; 1 buah tomat; Cabe rawit (selera); Daun kemangi (saya skip karna ga suka)

Fenny Nur Solihat @veniwr

bandung

Rasa nyaa segerr seger gimana gitu . Resep dari Temen kerja, nyobain dan enaak ..

Lebih banyak

Sup Ikan Patin

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Fenny Nur Solihat @veniwr

bandung

Rasa nyaa segerr seger gimana gitu . Resep dari Temen kerja, nyobain dan enaak ..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgikan patin
3lb daun Salam
4lb daun jeruk
secukupnyaAsam jawa
Garam penyedap rasa
1 batangserai
Jeruk nipis
Bahan halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 ruasJahe
3 ruasKunyit
Kemiri
Ketumbar
Toping
1 buahtomat
Cabe rawit (selera)
Daun kemangi (saya skip karna ga suka)

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan patin lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih
2

Goreng ikan patin sampai kering (sebenernya resep asli nya ikan ga di goreng dulu, tapi karna suami anti banget sama ikan yg basah2 gt, jadi aku goreng dulu, trs kalo sekira nya ikan udah ga segar, mending goreng dulu yaa)
3

Blender bumbu halus lalu tumis. Masukan salam, daun jeruk dan serai
4

Tambahkan air secukup nya
5

Masukan asam jawa, garam dan penyedap rasa diamkan sampai air mendidih
6

Setelah mendidih masukan ikan patin yang sudah di goreng
7

Diamkan sebentar lalu masukan cabe rawit dan tomat
8

Tunggu selama +-10menit sampai bumbu meresap test rasa
9

Masukan daun kemangi sebagai toping. Sup Ikan patin siap di sajikan

Rikza Daffa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fenny Nur Solihat @veniwr

pada 28 Desember 2019 06.52

bandung

Ibu baru resign yang lagi belajar masakan rumahan yang pas gadis sama sekali ga kenal sama bumbu dapur

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sup Ikan Patin Sup Ikan Patin

Resep sup ikan dari Andungku ter- 💕💕💕Bikin separuh resep untuk sarapanKali ini pake ikan fillet biar makannya gampangResep aslinya, terakhir dikasih irisan nanas dan daun kemangi. Kali ini gak pake, tapi udah enakk.. segerr..Kalau pakai ikan kakap skip ketumbarKalau mau pedes tambahkan cabe rawit utuh

Frilla Hafnesi
Sup Ikan Patin Sup Ikan Patin

Ada banyak versi untuk bikin Sup Ikan Patin. Dari pengalaman makan sup ikan di Banten hingga Kupang NTT, sup ikan patin paling enak yg bening tapi bikin seger. Semoga resep ini bisa jadi jawaban atas segala pertanyaan.. 😁

Ellita Sastromihardjo
Sup Ikan Patin Sup Ikan Patin

Jalan-jalan ke Palembang, selain pempek, tekwan,mie celor,dll belum lengkap rasanya kalau belum coba sup ikan ini. Rasa nya pedas, gurih dan seger karena menggunakan air asam tapi disini asam saya ganti dengan belimbing sayur,kebetulan di rumah lagi berbuah 😊 . Dsini saya memakai resep dari teh @opi bun endol bangett,terima kasih bnyk ya teh 🙏#Supikanpatin#AnjangsanaKhas_Palembang#CookpadCommunity_Bogor#FotoKece

Desi
Sup Ikan Patin Sup Ikan Patin

Malam-malam bikin menu segar berkuah. Kebetulan sekeluarga suka ikan patin, terutama karena tanpa duri halus dan dagingnya lembut.#cookpadcommunity_bogor#generasiaprontis

Aang Hudaya
Sup Ikan Patin Sup Ikan Patin

-28 Juni 2020-Lagi kepengen lauk yang seger-seger dan berkuah, cobain resep yang satu ini cocok banget untuk jadi hidangan keluarga di rumah.#PejuangGoldenApron3

fitriasiip_kitchen
Sup Ikan Patin Sup Ikan Patin

Ririn
Sup Ikan Patin Sup Ikan Patin

Memasak masakan pedas membuat saya memasak 2 kali, yang pertama masak yang nggak pedes untuk anak-anak, kedua untuk saya dan mas suami. Repot? dikit, tapi lebih membahagiakan saat melihat anak-anak makan dengan lahap 🙂. Kali ini masak yang simple, tapi seger.

Zuraida Novianti
Sup Ikan Patin Sup Ikan Patin

Awalnya makan di restaurant dan menjadi salah satu menu favorit, nemu dipasar ada ikan patin, kenapa gak coba bikin sendiri, enak, lebih puas, dan seger banget

Wirda Nursyafa'ah
Sup Ikan Patin Sup Ikan Patin

Pengen yang seger-seger nie, pas di freezer ada persediaan patin... yuk kita sop saja si ikan....

Dapur Mentik
Sup Ikan Patin Sup Ikan Patin

Source : fitriasiip_kitchenSudah lama gak masak Sop Ikan Patin. Kebetulan pas ada tantangan Jago Recook. Buka Cookpad ada resep Sop Ikan Patin yang kelihatan seger milik @fitriasiip_kitchen. Singsingkan lengan masuk dapur deh. ALHAMDULILLAAH sukses mengundang selera makan seluruh keluarga 😋👍👍👍#PejuangGoldenApron3#FinalJagoRecook_Solo#Cookpadcommunity_Solo

Elariesta Wahid
Sup Ikan Patin Sup Ikan Patin

Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, bisa patin, dori, kakap, atau yang lain. Bisa seperti resep ini saja, bisa juga ditambahkan sayuran. Cara masak masih tanpa minyak. Utk yg tdk diet, bawang bisa ditumis dgn minyak, dan utk rasa bisa ditambah gula.Rasanya enak. Selamat mencoba.CS dari chef @devinahermawan#PejuangGoldenBatikApron#32#MenuDiet

Firman
Sup Ikan Patin Sup Ikan Patin

Aulia

Rekomendasi Resep Lainnya