قیمه بادمجون با مرغ 😋
مراحل تهیه
- 1
اول بادمجون ها رو پوست کندم و دو نصف کردم بعد یک ساعت توی آب نمک گذاشتم که تلخیش بره.. لپه رو هم از قبل به مدت دو ساعت داخل آب گذاشتم تا نفخش بره.. سینه مرغ رو به تیکه های کوچک در اوردم و سیب زمینی ها رو خلال کردم و پیازها رو نگینی کردم..
- 2
اول پیاز های نگینی شده رو توی روغن تفت میدیم بعد تیکه های خرد شده سینه مرغ رو اضافه میکنیم.. کمی تفت میدیم بعد فلفل و زردچوبه رو اضافه میکنی کمی که تفت دادیم لپه رو اضافه میکنیم و با یک لیوان آب میزاریم روی شعله ملایم تا نیم ساعت بپزه..
- 3
بادمجون ها رو از آب نمک در میاریم و با آب میشوریم.. و داخل روغن سرخش میکنیم... بعد بادمجون های سرخ شده و لیمو عمانی و پودر دارچین و سیب زمینی خلال و سرخ شده رو به قیمه اضافه میکنیم و میزاریم نیم ساعت بپزه و 15 دقیقه آخر گلاب و زعفران و نمک رو اضافه میکنیم.. در آخر هم میتونید برای تزئین کمی سیب زمینی سرخ شده روی قیمه بریزید 😋😂
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
قیمه با مرغ
#سرآشپز_طلایی#رمضان#سحریدوستان جانم. نماز و روزه هاتون قبول حق. خیلی وقت بود دوست داشتم قیمه با مرغ امتحان کنم. تا اینکه دستور دلبر مهنوش جان دیدم و دست به کار شدم. فقط متاسفانه من بادمجون نداشتم. ولی خوشمززه بود. جاتون سبز
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
🍲چلو خورشت قیمه با مرغ 😋
درسته اصلش خورش قیمه با گوشت قرمز درست میشه ولی برای تنوع خواستم با گوشت مرغ درست کنم 😋نسبت به خورشت قیمه اصلی این خورشت خیلی سریعتر آماده میشه#خانه_تکانی #سریع #خورشت
-
-
-
-
قیمه بادمجون با مرغ
چالش روز پنجم #شبمونده#مدیر_آشپزخانه#قیمه بادمجان با مرغ البته با واویشکای مرغ از شب مونده😋
-
-
-
خورشت قیمه مرغ(تزیین خورشت قیمه)
#خورشت_قیمه#قیمه_مرغبا تشکر از دوست هنرمند کوکپدی@mehrbano_849097
-
-
-
-
قیمه بادمجون
سلام به همگی#قیمه_بادمجون ورژن دوم #قیمه ست با تفاوت داشتن بادمجان و طعم فوق العاده شمیدونم که غذاییه که بلاخره هفته ای یکبار همه درست میکنن منتها من نکاتی راجب پختش میدم که طعم متفاوتی بهش میده امیدوارم براتون مفید باشه 🌺
paribanoo -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات