Bacalhau com legumes gratinados

Name: Bacalhau com legumes gratinados
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 3 postas medias de bacalhau; Legumes a gosto (eu usei 1 curgete, 2 batatas doces e 1 nabo); 40 gramas manteiga; 40 gramas farinha; 500 mL leite quente; a gosto Pimenta; a gosto Sal; a gosto Noz moscada; 1 pacote natas; Queijo ralado

Inês Domingues @cook_17839628

Bacalhau com legumes gratinados

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Ingredientes

3postas medias de bacalhau
Legumes a gosto (eu usei 1 curgete, 2 batatas doces e 1 nabo)
40 gramasmanteiga
40 gramasfarinha
500 mLleite quente
a gostoPimenta
a gostoSal
a gostoNoz moscada
1 pacotenatas
Queijo ralado

Instruções para cozinhares

1

Lave os legumes e corte-os em quadradinhos
2

Ponha os legumes a cozer
3

Ponha o bacalhau a cozer
4

Prepare o molho bechamel. Comece por derreter a manteiga num tacho e acrescente de seguida a farinha. Mexa ate formar uma bola de massa. Deixe cozer consoante a cor que quer para o bechamel e acrescente o leite aos poucos. Tempere com sal, pimenta e noz moscada e acrescente as natas.
5

Quando o bacalhau estiver cozido desfie e remova as espinhas.
6

Coloque numa forma de forno alta os legumes cozidos e o bacalhau desfiado.
7

Por fim acrescente o molho bechamel e o queijo ralado em cima e leve ao forno até o queijo ficar douradinho
8

Retire e sirva