Siomay ikan ciu / ikan selar

MomAbas Alif Basyir
MomAbas Alif Basyir @MomAbas19
Sungailiat-Bangka

Dikasih mie bakso sm kakak ipar, mau balikin tupperwarenya tp ga enak kan klo kosong aja.. Bikin cemilan apa ya?? Yaudah bikin siomay ikan aja krn didaerah saya penduduknya pd suka ikan n suami suka kuah kacang jd bs bikin banyak bwt makan dirumah jg 😉

Siomay ikan ciu / ikan selar

Dikasih mie bakso sm kakak ipar, mau balikin tupperwarenya tp ga enak kan klo kosong aja.. Bikin cemilan apa ya?? Yaudah bikin siomay ikan aja krn didaerah saya penduduknya pd suka ikan n suami suka kuah kacang jd bs bikin banyak bwt makan dirumah jg 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1 kgikan selar / ikan ciu (bhs daerah) yg sudah digiling
  2. 500 gramtepung tapioka
  3. 5 buahtahu putih
  4. Sawi putih (saya lbh suka sawi dr pd kol)
  5. 1 btrtelur
  6. Bumbu :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 smgaram (utk 1 kg ikan)
  10. 1 stlada
  11. 1 stgula
  12. Kuah kacang :
  13. Saya bl bumbu kacang yg sudah jd aja tinggal seduh air panas
  14. Bahan pelengkap :
  15. Kentang
  16. Telur

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu masukkan ke ikan giling aduk2 sampai bumbu tercampur rata

  2. 2

    Masukkan 1 butir telur aduk2 lalu tambahkan tepung tapioka uleni

  3. 3

    Potong diagonal tahu putih, ambil sedikit isinya lalu isikan dg siomay begitu jg dg sawi putih isi dg bahan siomay

  4. 4

    Tahu putih jg ada yg saya jadikan isi siomay jd ada yg siomaynya didlm tahu ada jg tahu didlm siomay

  5. 5

    Kukus sampai matang

  6. 6

    Kentang dan telur direbus

  7. 7

    Setelah matang potong2 yg mau dimakan. Seduh bumbu kacang. Siram diatas siomay. Bisa buat sarapan atau cemilan sore. Sisa siomay bs simpan dikulkas, klo mau makan angetin dlu kukus sebentar. Buat kakak ipar sudah disisihkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MomAbas Alif Basyir
pada
Sungailiat-Bangka
Seorang ibu rumah tangga yg kerja sampingan jd tenaga honorer. Suka makan n kadang suka masak walaupun masih belajar.. 😗
Lebih banyak

Komentar (2)

hanlin kitchen
hanlin kitchen @cook_26863420
ikan selar kan kcil2..dibuang dl tulangnya atau langsung digiling ma?

Resep Serupa