Tumis Kentang & Ayam

Riska Herdiana
Riska Herdiana @riskaherdiana
Jakarta

Saya re-cook resepnya kak Wanti Nurmalasari (Pawon Bugge). Kalau kak Wanti bumbu di cincang, saya dihaluskan ☺️🙏

Tumis Kentang & Ayam

15 orang berencana membuat resep ini

Saya re-cook resepnya kak Wanti Nurmalasari (Pawon Bugge). Kalau kak Wanti bumbu di cincang, saya dihaluskan ☺️🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongayam
  2. 2 buahkentang besar
  3. 3 buahcabe merah
  4. 1/2bawang bombay kecil
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 2 sdmsaos tiram
  7. 3 sdmkecap manis
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Secukupnyagaram & gula
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu Halus
  13. 3 buahbawang merah
  14. 1 buahbawang putih
  15. 1 buahkayu manis
  16. 2 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang (kecil-kecil saja). Potong juga ayam yang sudah dicuci bersih menjadi bentuk dadu (lebih nyaranin buat masak bagian dada ayam ya, kalau saya ini berhubung adanya sisa ayam bagian paha, jadi hanya sedikit dagingnya). Lalu beri perasan jeruk nipis & garam 1/2 sdt pada potongan ayam.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus & bumbu cincangnya. Untuk bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kayu manis dan cabe rawit. Dan untuk bumbu cincang : bawang bombay & cabe merah.

  3. 3

    Goreng kentang dan ayam. (Btw, ayamnya saya cuci lagi ini sebelum digoreng dari perasan air jeruk & garam)

  4. 4

    Tumis bumbu halus 1/2 matang, lalu masukkan bumbu cincang. Tumis semua hingga harum & matang.

  5. 5

    Masukkan ayam & kentang yang sudah digoreng, lalu beri air & aduk agar bumbu merata.

  6. 6

    Beri tambahan kecap manis, saos tiram, minyak wijen, lada bubuk, garam, gula & penyedap rasa.

  7. 7

    Sajikan untuk menu sarapan, makan siang ataupun makan malam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Herdiana
Riska Herdiana @riskaherdiana
pada
Jakarta
Saya orang yang mulai menyukai memasak 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa