Dulce de leche en olla de cocción lenta

Francisco Xavier Díaz
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
México

Sin vigilar ni controlar el fuego, con todas las calorías del mundo pero ¡qué delicia!

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Ingredientes

8 horas
1 lata
  1. 1 lataleche condensada azucarada
  2. Agua la suficiente para cubrir

Paso a paso

8 horas
  1. 1

    He utilizado una olla de cocción lenta de 1.7 litros, solamente cabe una lata.

  2. 2

    Colocar la lata en el interior de la cerámica y llenar con agua, la lata debe quedar completamente cubierta.

  3. 3

    Poner la tapadera y seleccionar low-baja durante 8 horas.

  4. 4

    Después de las 8 horas apagar, sacar con cuidado la lata, dejar que enfríe, refrigerar unas 4 horas, abrir y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Francisco Xavier Díaz
México
Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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