Kentang balado rumahan (tahan lama)

Nia
Nia @cook_15471146
depok

Menu andalan kalo punya kentang dan cabe di kulkas hehehe

Kentang balado rumahan (tahan lama)

39 orang berencana membuat resep ini

Menu andalan kalo punya kentang dan cabe di kulkas hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 1 batangsereh
  3. 2 lembardaun salam
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaKaldu bubuk
  7. Bumbu halus:
  8. 10 buahcabe merah (sesuaikan)
  9. 15 buahcabe setan (sesuaikan)
  10. 1 buahtomat
  11. 1 ruasjahe
  12. 6 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bumbu sebelum dihaluskan kecuali jahe, selain memudahkan kita untuk menghaluskan (kata lain: ngulek) ini juga yg bikin ga gampang basi.

  2. 2

    Cuci bersih kentang yg sudah di potong dadu2 kecil atau sesuai selera.

  3. 3

    Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukan sereh dan salam, setelah harum beri air sedikit saja (karena suami ga suka kentang balado yg kering). Kemudian masukan kentang, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan angkat

  5. 5

    Kentang balado siap di hidangkan. Saya tahan sampai 3 hari tanpa di hangatkan ga basi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @cook_15471146
pada
depok
seorang ibu rumah tangga yg ingin bisa masak, dan bisa berbagi resep agar bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa