به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/2 کیلوفیله مرغ
  2. مواد مرینت :
  3. 1 عددپیاز درشت خلالی شده
  4. 2 قزعفران غلیظ
  5. 1 قنمک
  6. 1 ق چفلفل سیاه و پاپریکا از هرکدام
  7. 3 ق روغن
  8. 1 لیوان گشنیز خرد شده
  9. 1 لیوانانار دون شده
  10. 1 عددپیاز
  11. روغن به میزان لازم
  12. 4 پیمانهبرنج
  13. 1 عدد سیب زمینی

مراحل تهیه

  1. 1

    فیله های مرغ را نواری خرد کنید و با مواد مرینت خوب مخلوط کنید یکی دو ساعت داخل یخچال استراحت بدید. من یکم از فیله ها را بصورت حلزونی داخل سیخ چوبی زدم و سرخ کردم برای تزیین شما میتونید همه را نگینی خرد کنید. یک عدد پیاز را نگینی ریز خرد کنید مرغ های خرد شده را داخل پیاز تفت بدید چون از قبل مزه دار شدن دیگه نیاز به اضافه کردن ادویه نیست. بعد از اینکه مرغها تغیر رنگ دادن و نیم پز شدن گشنیز و دونه های انار را اضافه کنید سه چهار دقیقه تفت بدید کافیه مواد را از روی حرارت برداشته.

  2. 2

    برنج را طبق روال همیشگی آبکش کنید و ته دیگ دلخواه بذارید (من سیب زمینی و ورقه کردم و یک شاخه گشنیز روش گذاشتم و ته قابلمه چیدم) و یک لایه برنج یک لایه مواد بریزید و در آخر کمی آب و زعفران بریزید و برنج را دم بذارید در آخر با برنج زعفرانی و جوجه حلزونی و دونه های انار تزیین و سرو کنید. نوش جان🌸 برای دیدن کلیپ به پیج 👇 سر بزنید. Insta: merfaniazar

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
👩‍🍳Merfaniazar
در

دستورهای مشابه