सोया पनीर कोफ्ता (Soya paneer Kofta recipe in Hindi)

aarti gogia
aarti gogia @cook_14114190

सोया पनीर कोफ्ता (Soya paneer Kofta recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कटोरी सोया चंगस भीगे हुए
  2. 50 ग्रामपनीर कद्दू कस किया हुआ
  3. 1/2कटा बारीक प्याज
  4. 2 चम्मचकटा हरा धनिया
  5. 1कटी हरी मिर्च
  6. 4 चम्मचबेसन
  7. 2 चम्मचतेल
  8. नमक स्वाद अनुसार
  9. लाल मिर्च स्वादनुसार
  10. 1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  11. ग्रेवी की सामग्री
  12. 2बारीक कटे प्याज
  13. 2टमाटर बारीक कटे
  14. 1 कटोरी दही ताजा
  15. 1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  16. नमक स्वाद अनुसार
  17. लाल मिर्च स्वादनुसार
  18. हल्दी पाउडर स्वादनुसार
  19. 1 चम्मचसूखा धनिया पाउडर
  20. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  21. 3-4 चम्मचफ्रेश क्रीम
  22. आवश्यकतानुसारकटा हरा धनिया
  23. 1/2 कटोरी हरे मटर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले कोफ्ता बनाने के लिये सोया चंगस भीगे हुए को मिक्सी में ग्राइन्ड करें फिर उसमें कद्दू कस किया पनीर, प्याज, नमक, मिर्च, तेल, हल्दी, बेसन, कटी हरी मिर्च, कटा हरा धनिया सब उपर लिखे अनुपात में लें और मिक्स करें सबसे छोटे छोटे गोले बनाकर रखें तेल को मीडियम फ्लेम पर गरम करें और सभी कोफ्ते तल लें ।

  2. 2

    अब ग्रेवी बनाने के लिये पैन में तेल डालें प्याज डालें गोल्डन होने तक भूने फिर टमाटर पेस्ट डालें भूने फिर अदरक लहसुन पेस्ट डालें भूने अब दही में लाल मिर्च, सूखा धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डालें मिक्स करें और पैन में डालें चलाते हुए पकाएं जब तक एक उबाल ना आ जाए ।

  3. 3

    जब मसाले से घी अलग होने लगे तब मटर डालें मिक्स करें और 2 कप पानी डालें या जरूरत अनुसार पानी डालें एक उबाल आने पर उसमें तैयार कोफ्ते डालें ढक्क कर पकाएं नमक मिर्च चेक कर लें अब उपर से गरम मसाला डालें कटा हरा धनिया डालें, फ्रेश क्रीम डालें मिक्स करें और तैयार है आपकी सोया पनीर कोफ्ता रेसिपी इसे गरमा गरम सर्व करें 😋👌

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aarti gogia
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कमैंट्स (2)

Karan Tripathi (Food Fanatic)
Karan Tripathi (Food Fanatic) @karanfoodfanatic
I hope aap humare #Grand challenge me bhi zaroor part lein :)1 recipe har 8 themes me dalne se aapko Certificate zaroor milega!

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