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सामग्री

15 mins
2 -3सर्विंग
  1. 150 ग्रामपनीर
  2. 1 टेबल स्पूनमैदा
  3. 1+1/2 टेेेेबल स्पू्न+1/2 टेेेेबल स्पू्न कार्नफ्लार
  4. 1/2 टेबल स्पूनग्रीन चिली साँस
  5. 1/2 टेबल स्पूनरेड चिली साँस
  6. 1/2 टेबल स्पूनसोया साँस
  7. 1 छोटा चम्मचटमाटर साँस
  8. 1 छोटा चम्मचविनेगर
  9. 1/2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  10. 1 टेबल स्पूनहरी मिर्च कटी हुई
  11. 1 टेबल स्पूनहरी प्याज के पत्ते बारीक कटा हुआ
  12. 1 टेबल स्पूनशिमला मिर्च बारीक कटी
  13. 1 छोटा चम्मचप्याज बारीक कटा हुआ
  14. 1 छोटाचम्मचपत्तागोभी कद्दू कस किया
  15. 1 छोटाचम्मचगाजर कद्दू कस किया
  16. 1 छोटा चम्मचलहसुन बारीक कटा
  17. 1 छोटा चम्मचअदरक बारीक कटा
  18. नमक स्वाद अनुसार
  19. आवश्यकता अनुसारतेल तलने के लिए
  20. पानी आवश्यकता अनुसार

कुकिंग निर्देश

15 mins
  1. 1

    एक बड़ी प्लेट मे पनीर को कद्दू कर ले फिर सभी सब्जियां और 1/2टेबल स्पून बारीक कटी हरी मिर्चडाल कर मिक्स करे।

  2. 2

    मैदा और 1टेबल स्पून कार्नफ्लार स्वाद अनुसार नमक 1/4छोटा चम्मच काली मिर्चपाउडर डाल कर कर मिक्स करे और फिर मिश्रण से छोटी छोटी गोलियां बना ले।

  3. 3

    एक कढ़ाई मे तेल डाल कर गरम करे फिर मंचूरियन बाॅल डाल कर मिडियम धीमी आंच पर गोल्डन होने तक तले और फिर तेल से निकाल ले।

  4. 4

    अब कढ़ाई में एक बड़ा चम्मच तेल छोड़ कर सारा तेल निकाल ले फिर गरम तेल मे बारीक कटा लहसुन अदरक हरी मिर्च और हरा प्याज डाल कर हल्का सा भून ले।

  5. 5

    सभी साँस डाल कर मिक्स करे और हल्का सा पका ले।

  6. 6

    एक कटोरी मे 1छोटा चम्मच कार्नफ्लार और 1/3 कप पानी डाल कर मिक्स करे और यह पानी कढ़ाई में डाल कर मिक्स करेऔर 1मिनट मिडियम आंच पर पकाए फिर तैयार मंचूरियन बाॅल डाल कर मिक्स करे ।

  7. 7

    स्वाद अनुसार नमक काली मिर्च पाउडर डाल कर मिक्स करे ।

  8. 8

    बारीक कटी हरी प्याज डाल कर मिक्स करे और गैस बंद कर दे।

  9. 9

    पनीर मंचूरियन को सर्विग प्लेट मे निकाल ले बारीक कटे प्याज के पत्ते से सजा कर गरम गरम सर्व करे सर्व।

  10. 10

    पनीर मंचूरियन तैयार है।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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