Dendeng rusa masak asam cabe ijo

🪻Eliza👒Mahyawi🪻
🪻Eliza👒Mahyawi🪻 @Eliza_Mahyawi
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Dendeng termasuk lauk yang tahan lama, dendeng ini termasuk lauk favorite dikeluarga,terutama dendeng rusa.
Dendeng rusa sudah jarang banget dijual di pasar,di pasar paling dijual dendeng sapi,tapi kalau mau bikin bisa kok diganti dendeng sapi.
Kami biasanya dapat dendeng rusa kalau ke pedalaman, di tempat kerabat, hasil dari berburu mereka, yang diolah menjadi dendeng.

#masakankhaspangkalanbun
#PekanPosbarHidanganKering
#cookpadcommunity_kalteng

Dendeng rusa masak asam cabe ijo

Dendeng termasuk lauk yang tahan lama, dendeng ini termasuk lauk favorite dikeluarga,terutama dendeng rusa.
Dendeng rusa sudah jarang banget dijual di pasar,di pasar paling dijual dendeng sapi,tapi kalau mau bikin bisa kok diganti dendeng sapi.
Kami biasanya dapat dendeng rusa kalau ke pedalaman, di tempat kerabat, hasil dari berburu mereka, yang diolah menjadi dendeng.

#masakankhaspangkalanbun
#PekanPosbarHidanganKering
#cookpadcommunity_kalteng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 gramdendeng rusa
  2. 2 gelasAir asam jawa(1 jempol asam jawa+air)
  3. 1 buahgula merah
  4. iris Bahan
  5. 3 buahtomat hijau
  6. 2 buahtomat merah
  7. 6 buahcabe hijau
  8. 2 buahbombay(ukuran kecil)
  9. Bumbu ulek
  10. 5 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 sdtketumbar
  13. 5 butirmerica
  14. 1/2 sdtgula
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis dendeng rusa dan rendam dalam air.

  2. 2

    Siap semua bahan,sangrai ketumbar sampai kering dan wangi.iris bahan iris

  3. 3

    Ulek bumbu sampai halus,tumis bumbu(beri sedikit bombay cincang)

  4. 4

    Tambahkan irisan dendeng.masukan air asam dan tambahakan gula merah

  5. 5

    Tambahkan bombai dan tomat hijau aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan lagi air asam.tutup.biarkan masak

  7. 7

    Tambahkan tomat merah dan cabe hijau aduk rata,siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🪻Eliza👒Mahyawi🪻
pada
Pangkalanbun Kalimantan Tengah
🧑‍🍳🥗hai Salam kenal 🙏 aku seorang ibu tangga biasa yang selalu berusaha memberikan hidangan yang terbaik untuk keluarga tercintaku 🏡🍯Karena kami sekeluarga senang sekali memasak, maka resep yang aku terbitkan disini adalah hasil masakan kami sekeluarga, sumber resepnya bisa dari teman,kerabat, keluarga ataupun resep turun-temurun,danyang pasti adalah hasil recook dari resep cookpeder juga hasil recook dari berbagai sosmed. dan untuk menghormati penulis resep,resep yang aku bagikan akan aku cantumkan sumbernya, sesederhana apapun resepnya, karena itu adalah maha karya seorang penulis resep 🙏🤗disini aku tuliskan kembali resep yang pernah kami olah di dapur sederhana kami,yang walaupun masakannya simple dan sederhana,tapi akan selalu dikenang sampai kapanpun, karena dimasak dengan perasaan cinta dan kasih 🤗 💅🤍💖👒💟 bersama cookpad kami selalu berusaha berkembang ke arah yang lebih baik 💟👒 🌿 i love cookpad 🌿🥣📸 buat teman-teman semua silahkan direcook yaa.. dan kalau kalian berkenan silahkan 📸cooksnap juga, karena aku sangat senang dan berterima kasih sekali kalau dapat cooksnap dari kalian, mohon maafkan aku kalau misalkan cooksnap kalian nggak kebalas yaa.. dear. . mungkin terlewatkan,kalau misalkan aku baca pasti aku balas 🙏💖🤗 🤍 happy 🫕cooking 🤍🚦kalau kalian mau copas and shere resepku, jangan sungkan, silahkan aja yaa... semoga bermanfaat buat semua,dan menjadi amal jariyah untuk kita semua ya... love you dear ✨💓 🌾12021981🌾🏘 kalau berkenan boleh follow atau mampir ke ig ku @mahyawi yaa... mari Kita berteman di dunia maya... salam Sutil ajaib😅🤗
Lebih banyak

Komentar (15)

Resep Serupa