Brokkoli tojással, virslivel, csőben sütve

Gizi (Gizi-receptjei blog)
Gizi (Gizi-receptjei blog) @gizi_60

Brokkolival vagy ízlés szerint karfiollal is elkészíthetjük ezt az egyszerű rakottast, mert mindkét változata egyszerű, és finom.

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
2 fő részére
  1. 50 dkgbrokkoli
  2. 1nagy sárgarépa
  3. 3pár virsli
  4. 7 dbtojás
  5. 3 dltejföl
  6. 2 gerezdfokhagyma
  7. 1 tkételízesítő
  8. só (ízlés szerint)
  9. őrölt fehér bors (ízlés szerint)
  10. 5-10 dkgfüstölt sajt
  11. 3 dkgvaj

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    5 db tojást főzzünk keményre, majd pucoljuk meg, és vágjuk fel cikkekre.

  2. 2

    A brokkolit enyhén sós vízbe főzzük roppanósra, majd szűrjük, és csepegtessük le. (Én tettem a főzővízbe 1/2 kávéskanál szódabikarbónát, hogy szép zöld maradjon a színe főzés után.)

  3. 3

    A sárgarépát pucoljuk meg, karikázzuk fel, enyhén sós vízben főzzük roppanósra, majd szűrjük le. A virslit ízlés szerint karikázzuk fel.

  4. 4

    Egy jénaitálat (v. tepsit) kenjük ki a vajjal, szórjuk bele az előzőleg megfőzött brokkolit, majd pakoljuk rá a roppanósra főzött sárgarépa és a virsli karikákat, valamint a cikkekre vágott főtt tojást.

  5. 5

    A tejfölt keverjük össze a zúzott fokhagymával, ízlés szerint sóval, őrölt fehér borssal, a maradék két egész tojással, majd öntsük rá a rakottas tetejére.

  6. 6

    Helyezzük be előmelegített sütőbe, közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra, majd szórjuk meg a reszelt füstölt sajttal, és addig süssük tovább, míg a sajt ráolvad.(ízlés szerint több sajtot is szórhatunk rá)

  7. 7

    Tálalás előtt ízlés szerint kanalazzuk a rakottast a tányérra, majd úgy kínáljuk. Brokkoli helyett karfiollal is elkészíthetjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gizi (Gizi-receptjei blog)
Közzétéve:
Kard Éva vagyok a Gizi-receptjei blog írója. Több évtizede sertepertélek a konyhámban, így szenvedélyemmé vált a sütés-főzés. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is. A krémes süteményeket és tortákat nagyon szeretem, így leggyakrabban azokat sütöm. Weboldal: http://gizi-receptjei.blogspot.hu/
Olvass tovább

Hasonló receptek